金奖出炉!第三届湖南米粉大擂台落幕

王一辰何婷华声在线 2023-04-01 21:39:46

华声在线·新湖南客户端4月1日讯(记者王一辰通讯员何婷)20多家米粉品牌打擂，上百种米粉“花样”过招，两天吸引8万人前来打卡，销售额突破300万……第三届湖南米粉大擂台落幕，“一碗粉”搅动的热量持续升腾。今天下午，湖南米粉产业发展高峰论坛暨颁奖典礼在长沙举行。湖南米粉行业精英、平台负责人及米粉文化研究专家等共聚一堂，探讨湖南米粉现代化、规模化、品牌化发展之道。湖南米粉大擂台结果出炉，四大奖项揭晓。

（颁奖典礼现场。）

目前，全省有米粉生产企业300余家，其中省级以上龙头企业18家，国家级重点龙头企业3家。长沙市米粉店达到6000多家。据省餐饮行业协会统计，全省每天米粉消费量达400万斤，米粉全产业链产值约360亿元。

本次湖南米粉产业发展高峰论坛聚焦米粉产业，旨在通过行业精英及米粉产业上下游相关人士的共同努力，引发行业思考，激发业内人士的智慧火花，助力湖南米粉品牌出圈、为湖南米粉产业发展赋能，让“小米粉”能切实为大产业和大时代贡献力量。

(论坛沙龙交流环节，嘉宾分享心得经验。以上图片均由主办方土提供)

论坛采用嘉宾演讲与沙龙交流相结合的形式。主题演讲环节，湖南米粉文化研究专家郭江、美团到店餐饮事业部长沙地区负责人姜婵、中国一乡一品数智平台负责人杜亮，分别以“强基”“聚势”“破局”为主题，追溯米粉历史文化，剖析中国米粉品类发展状况，探讨数字化发展路径。

“赋能——湖南米粉产业链瓶颈与优势”是沙龙交流环节的核心议题。长沙市米粉行业协会会长周先桥，湖南壹德壹米粉董事长、常德米粉制作技艺非遗传承人李发明，湖南香寨粉业总经理、香寨米粉第六代传人周小毛，齐聚台前，分享自己的心得和经验。

论坛之后，还举行了第三届米粉大擂台颁奖典礼。通过2天时间的湖南米粉街特色米粉及产业链包装制品展卖，及为期10天的新湖南APP湖南米粉节专区投票宣传推广，一批优秀米粉品牌和供应链企业在比拼中胜出。

八一桥原味长沙米粉、壹德壹、忆口香老长沙老粉馆、民间沙水、湘西米粉、易裕和、粉大大、刘聋子粉店、无名粉店品牌及供应链企业获得金奖。

智满哥炒码、常德黄珍记羊肉粉馆、和记粉馆、胖子卤粉、统桶发、面面嗦、柳思思螺蛳粉、柒小对、姐弟俩土豆粉则摘得“第三届湖南米粉大擂台银奖品牌”。

第三届湖南米粉大擂台产业链优秀品牌花落东裕餐具、金健米业、裕湘食品、湖南军粮集团和狄鹏果园。

统桶发、无名粉店、香寨米粉、柳思思螺蛳粉、民间沙水、常德黄珍记、老长沙原汁原味粉馆、湘春路和记、猪肉米粉铺、壹德壹、忆口香老长沙老粉馆、姐弟俩土豆粉则获得“第三届湖南米粉大擂台最具人气品牌”。

（一审：刘玉锋二审：余画三审：蒋玉青）

作者：王一辰何婷

责编：洪晓懿

来源：华声在线

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