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吃起来越甜的水果，含糖就越多吗？

2024-08-30 11:36:22

不同水果中，果糖、葡萄糖、淀粉等成分比例不同，整体甜度也有差异。

一些吃起来很甜的水果比如西瓜，含糖量比不怎么甜的火龙果更低。

像西瓜、哈密瓜这类，吃起来很甜但糖含量并不太高的水果，糖尿病人也能适量吃。

图源：丁香医生

对于控糖人群，吃水果要吃对。

GL(血糖负荷)是综合了食物的升糖能力和碳水化合物含量的指标，比GI(食物血糖生成指数)更能反映某种食物对血糖的影响。

一般认为：

低血糖负荷：GL≤10

中血糖负荷：GL11～19

高血糖负荷：GL≥20

推荐吃低GL的水果，而中高GL的水果要注意控制摄入量，再少吃一点。

来源：深圳卫健委

责编：马曼雅

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