擦亮邵东餐饮名片！邵东市“特色名菜”大赛火热开赛

邓远邵东市融媒体中心 2024-09-10 15:21:51

9月9日，“爱我邵东，品质生活” 邵东市“特色名菜”大赛初赛在国际商贸城火热举行。

在比赛现场，来自全市范围内有固定经营场所且诚信守法经营的餐饮企业，以及能制作具有邵东特色菜品的35位参赛选手齐聚一堂，纷纷亮出看家本领。

只见他们掂勺、爆炒、焖、蒸、煮，动作娴熟，一口口铁锅热气腾腾，锅里的食材在选手们的精心烹制下上下翻滚，在热油的烹炸中滋滋作响。不一会儿，50道参赛菜品陆续出锅，现场飘散出令人垂涎欲滴的鲜香滋味。

本次比赛由邵东市人民政府主办，市商务局承办，旨在挖掘、保护和传承好邵东餐饮文化，擦亮邵东餐饮名片，讲好邵东餐饮故事，在全社会范围内形成“爱我邵东”的强烈共识和强大合力，促进邵东餐饮文化的繁荣与发展。

经过激烈角逐，最终按照分数从高到低评选出30道菜品，这些菜品将进入于9月14日举行的决赛。

作者：邓远

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来源：邵东市融媒体中心

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