大通湖区大闸蟹新鲜上市，最大母蟹单重0.23千克

湖南日报·新湖南客户端 2024-09-13 14:40:58

湖南日报·新湖南客户端9月13日讯 （通讯员徐钢蔡心） “这是我们今天早晨捕上来的第一网大闸蟹，最大的母蟹有0.23千克，平均也有0.15千克以上。”9月13日上午，益阳市大通湖区生态大闸蟹新鲜上市，养殖户袁征兵介绍。

大闸蟹养殖户袁征兵笑开了花。徐钢摄

作为中国河蟹之乡的大通湖，每年大闸蟹上市都格外引人关注。今年尽管持续高温，让大闸蟹产量受到影响。但在大通湖，大闸蟹个大体壮、膏腴丰满。“最主要的原因就是我们的水草种得好，塘里的四季苦草、伊乐藻、轮叶黑藻等，不仅净化了水质，还给大闸蟹提供了阴凉的环境。”袁征兵说。

在养殖基地，工人们正将刚捕捞上来的大闸蟹放入暂养池10个小时以上，让大闸蟹吐出体内泥沙，确保大闸蟹上乘口感。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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