石门：“幸福食堂”吃出“幸福滋味”

池琳杨青张黎明牟宇飞覃瑾杰欧涛石门县融媒体中心 2024-09-24 10:08:15

老年助餐服务是老年人关心的关键小事，也是事关千家万户的民生实事。近年来，石门县大力发展老年助餐服务，帮助老年人解决就餐难题，享受到“舌尖上的幸福”。

在楚江街道观山社区老年助餐点，每到饭点就热闹了起来，还不到11:30，一阵阵香气扑鼻而来，10多个荤素搭配的菜品全部备好。有部分老年人已经陆续来到现场就餐，他们一边就餐一边唠家常，现场欢声笑语一片。

“我是从荷花社区过来的，菜也符合我的口味，把我们老年人的伙食搞得蛮好！”荷花社区老人向绪桂说道。

“平时都是我弄饭，今天在这里吃非常方便，不用做饭，吃了之后都不用洗碗，多好！”宝塔社区老人刘学先说道。

据了解，楚江街道观山社区老年助餐点是石门县已建成的老年人助餐点之一，位于石门县原外贸小区内，居住对象主要是原磷肥厂退休职工，他们子女大多在外务工。通过前期摸底，有助餐需求的老年人达1039人，其中大部分是留守、空巢老人。

该助餐点总面积240平方米，店内配备工作人员4名，食品安全制度健全。老年人助餐服务点场所统一进行适老化改造，设置了老人休息区，茶水区，并贴有温馨提示的标识，为排队等候的老人提供了方便。适老化桌椅、空调、消毒柜、冰箱等设施一应俱全。目前，全县助餐点已对老年朋友开放，每天服务老年人可达400人次以上。

“做老年人吃的餐食，做出来的菜必须少盐少油，我们的菜都是当天买、当天做，保证饭菜的质量。”观山社区老年助餐点厨师陈细云说道。

“我们这里目前是提供中餐和晚餐，可同时容纳100多位老人同时就餐。我们把这些老人的信息都提前录入了智能就餐设备系统，老人来了之后，就可以刷脸取餐。我们也根据年轻人的口味，提供了一些菜品。年轻人喜欢口味重一点，我们也提供了口味重一点的菜。”观山社区老年助餐点负责人龙捷介绍道。

“这里的菜样数多，大师傅做菜的味道还蛮符合我的胃口。”渫阳社区居民覃道进说道。

“我每天都在这里吃，伙食蛮好，我们还享受了国家的补贴，8块钱一餐。”观山社区老人张代圣说道。

“我是独居老人，在家里做饭很麻烦，炒一点菜，吃不完又剩下，这里的食材、服务态度确实都蛮好！再就是在这里娱乐一条龙，确实为我们老人提供了很好的平台。”观山社区老人涂金玉说道。

老年人助餐点建设是石门县2024年省重点民生实事项目之一，作为民政全年重点工作积极推动。助餐点主要围绕“15分钟生活服务圈”打造健康、便捷、实惠的助餐服务，服务对象是具有本县户籍且常年居住在本县的老年人，重点保障留守、空巢、失独等困难老年人的就餐需求。助餐点采取“市场化+公益化”模式运营，根据老年群体的各年龄段、困难类别，分A、B、C三类给予助餐补贴。针对行动不便的老人，助餐点还提供了送餐服务。

“目前，全县6家助餐点均对老年朋友开放，同时，引进智能就餐设备系统，通过人脸识别等方式，让老人就餐方便快捷，让餐厅降本增效。已开放的助餐点每天服务老年人可达600人次以上。今后，我们也会充分听取运营主体和老年人的意见建议，不断完善管理机制，多途径探索运营模式，为更多老年人提供方便实惠、营养健康的助餐服务。”石门县民政局党组书记、局长张子龙表示。

作者：池琳杨青张黎明牟宇飞覃瑾杰欧涛

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来源：石门县融媒体中心

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