新田：霜降至油茶采收正当时

卓宇斌陶红星湖南日报·新湖南客户端 2024-10-23 15:26:18

湖南日报·新湖南客户端通讯员 卓宇斌陶红星

霜降时节，新田县各地的油茶树上已挂满了一串串油茶果，种植户们纷纷抢抓最佳时机采摘“霜降籽”，现场呈现一派繁忙的景象。

新田县陶岭镇石塘村的陶丰富硒油茶种植基地。陶红星摄

走进新田县陶岭镇石塘村的陶丰富硒油茶种植基地，七百多亩油茶林焕发着勃勃生机，沉甸甸的果实缀满枝头。村民们穿梭在油茶树下，动作麻利地采摘油茶籽，忙碌身影与绿叶、白色山茶花形成了一道美丽的丰收图景。

农户正在采摘油茶籽。卓宇斌摄

“这里的油茶籽几乎都颗颗饱满，榨出来的油金黄透亮的。”新田县陶岭镇石塘村的陶丰富硒油茶种植基地采摘工人李建英说道。

油茶基地里，何井雄与家人正在帮忙采摘果实。卓宇斌摄

新田县陶丰富硒油茶种植基地的茶籽都是在霜降时节开始采摘，也称为“霜降籽”。此时油茶果的油脂含量达到峰值，油质也最好，每一颗茶果，都是农户手工采摘，精选饱满成熟的新鲜果实。

“我们采摘的时间也有严格地把控，会在霜降节气到来时进行采摘。因为霜降之后采摘的茶果含油量会更高，榨出的油，口感会更香。”新田县陶丰富硒油茶合作社负责人何井雄介绍道。

何井雄是油茶基地的负责人，2010年，在广东务工的他回到家乡，流转了村里的荒山荒坡，跟家人一起种植油茶。何井雄介绍，这片油茶林已经种植了14年，由于土地含硒，光照充足，且全程采用纯天然方式种植，全年在相对湿度较高的环境下生长的茶籽果实光亮饱满。油果产量预计达到10万斤，茶籽摘下来后通过晾晒、脱壳、粉碎、冷榨等工序，茶油每斤能卖65元。

现如今，在何井雄的管理下，该基地的百亩油茶林长势和发展前景越来越好，一株株旺盛的油茶树，不仅美了荒山，还富了群众，每年茶籽采摘时，都可为周边的闲散户和贫困户提供了就业岗位，一幅生态美、产业兴的乡村振兴新画卷正徐徐展开。

作者：卓宇斌陶红星

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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