小雪至师幼忙腌菜

湖南日报·新湖南客户端 2024-11-22 16:29:12

湖南日报·新湖南客户端讯（通讯员朱振芳）生活即教育，为了让幼儿了解和认识小雪节气的传统文化知识，感受传统习俗的魅力，11 月22 日，洪江区中山花园幼儿园的师幼敞开怀抱，与“小雪”相拥，开展了一场别开生面的制作腌菜活动。

活动前，通过观看视频腌制泡菜的实操过程，孩子们近距离观察认识食材，了解到腌制泡菜需要用到的多种材料，如：醋、盐、萝卜、白菜等。腌制中，在老师的指导下，孩子们分成小组选择需要的材料进行调配。孩子自己动手洗一洗、切一切、剪一剪，将萝卜、白菜等食材放入盆中，加入食盐，相互合作将各种食材与食盐充分混合，再将其装入事先准备好的瓶子中，最后倒入醋，盖紧瓶盖摇匀。在时间的作用下，腌泡菜会变成什么味道呢？孩子们满怀等待……

此次活动让孩子们在学中玩、玩中学，不仅丰富了孩子们的生活经验，锻炼了动手能力，更让孩子们了解了“小雪”节气的民间习俗，激发了幼儿对传统文化的热爱之情。

责编：林振林

一审：朱振芳

二审：刘银

三审：舒歆

来源：湖南日报·新湖南客户端

我要问