冰糖雪梨情暖冬季

湖南日报·新湖南客户端 2024-12-06 15:51:21

湖南日报·新湖南客户端讯（通讯员向梓源）为了幼儿能通过视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验，促进幼儿身心健康发展，12 月6 日上午，洪江区中山花园幼儿园中三班老师组织幼儿在大雪节气之时开展制作“冰糖雪梨汤”食育活动。

活动前，老师先向宝贝们讲解了本次主题，用实物直观地为孩子们介绍制作所用的各种材料和功效，向孩子们示范正确使用水果刀，强调用刀用电安全，详细解说活动的操作流程，孩子们都认真地倾听。

活动中，孩子们首先分工协作清洗食材，然后将雪梨削皮，将银耳、雪梨切成小块，接着把雪梨、红枣和枸杞放入熬成胶质的银耳汤锅中小火慢炖。下午点心时间，小朋友们喝着甘甜的梨汤，甜在嘴里，暖在心间。

本次食育活动，幼儿不仅认识了雪梨、银耳、冰糖等食材的营养价值，还在亲自体验、动手操作中感受制作美食的趣味，培养了孩子健康、快乐的人格品质。

责编：林振林

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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