凤凰苗寨年味浓 - 湘西

凤凰苗寨年味浓

黄文渊湖南日报·新湖南客户端 2025-01-09 16:15:58

新湖南客户端通讯员黄文渊

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”腊八一过，年的脚步更近了。打糍粑、熏腊肉、剪窗花、裁新衣，湘西土家族苗族自治州凤凰县各个苗寨，被浓浓的年味包裹。

在寨子里，年的味道是从乡亲们们忙碌准备年货的身影中散发出来的，是在热闹集市的喧嚣里弥漫开来的，更是于走亲访友的欢声笑语中传递开来的。

晨曦初照，苗寨便开始苏醒。村民们早早地就为年货筹备起来，各家各户的院子里一片繁忙景象。女人们围坐在一起，将泡好的糯米倒入石臼，手中的木槌有节奏地上下挥舞，伴随着“咚咚”的捶打声，糯米渐渐变得软糯，糍粑的雏形初现。每一下捶打，都像是在为新年祈福，祝愿日子也如同这糍粑一般，甜蜜又紧实。一旁，男人们将腌制好的腊肉从火塘上取下，一串串色泽红润、油光发亮的腊肉，散发着独特的烟熏香气，这是苗寨人冬日里精心准备的成果，也是年夜饭桌上的重头美味。老人们则坐在屋檐下，戴着老花镜，细心地剪着窗花。一张张鲜艳的红纸，在他们粗糙却灵巧的手中，变成了形态各异的花鸟鱼虫，寄托着对新年的美好期盼，等会儿便会贴在窗户上，让家也染上新春的喜庆。

到赶集的日子，苗寨的集市一下子热闹非凡。狭窄的街道上熙熙攘攘，人来人往，摩肩接踵。道路两旁摆满了琳琅满目的货物，五彩斑斓的苗族服饰挂在摊位前，绣工精美的图案，有寓意吉祥的龙凤，有象征丰收的谷物，吸引着姑娘们的目光，她们穿梭其中，轻轻抚摸着衣物，挑选着新年的新装扮，脸上洋溢着羞涩又期待的笑容。不远处，卖年货的小摊前堆满了各类坚果、糖果和干货。孩子们紧紧拉着大人的手，眼睛却直勾勾地盯着那些花花绿绿的糖果，嘴里嘟囔着自己的喜好，拿到心仪的糖果后，便迫不及待地剥开糖纸，将甜蜜送入口中，脸上满是满足的神情。还有那新鲜出炉的苗家特色小吃，热气腾腾的米豆腐，浇上一勺香辣的调料，香气扑鼻；炸得金黄酥脆的油粑粑，引得路人纷纷驻足购买，咬上一口，“嘎吱”作响，满是幸福的味道。摊主们热情地招呼着顾客，响亮的吆喝声此起彼伏，讨价还价声、欢笑声交织在一起，奏响了一曲欢快的年味乐章。

走亲访友也是年前的重头戏。一家人穿戴整齐，带着自家准备的年货，有刚出炉的糍粑、熏好的腊肉、自酿的米酒等，沿着蜿蜒的小道，前往亲友家拜年。主人们早已在门口等候，远远望见客人的身影，便迎上前去，热情地寒暄着，接过客人手中的礼物，眼中满是欢喜与感激。走进屋内，火塘里的火烧得正旺，暖烘烘的。大家围坐在一起，嗑着瓜子，喝着热茶，分享着过去一年的点点滴滴。孩子们在一旁嬉笑玩耍，你追我赶，新衣裳上的图案鲜艳明亮，为这新年增添了几分活泼的气息。厨房里，主妇们忙碌而又快乐地准备着饭菜。新鲜的蔬菜是从自家菜园里现摘的，还带着泥土的芬芳。锅里煮着的酸汤鱼，酸香四溢，鲜嫩的鱼肉在锅中翻滚，让人垂涎欲滴。血粑鸭的香味也弥漫开来，鸭血与糯米完美融合，口感独特。饭菜上桌，大家围坐在一起，举杯共饮，互道新年的祝福，祝愿新的一年风调雨顺、身体健康、阖家幸福。

在凤凰的苗寨里，年味是一种质朴而真挚的情感，它藏在年货的筹备中，融在集市的喧闹里，更暖在走亲访友的情谊间。没有城市的繁华与喧嚣，但这份浓浓的年味，却有着让人心灵归依的力量，如同一首古老的歌谣，在岁月的长河中悠悠传唱，年复一年，温暖着苗寨的每一个角落，每一个人的心。

作者：黄文渊

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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