云深静野庄园里的五黑鸡

新湖南客户端 2018-03-27 12:10:15

在云深静野庄园里的山林里，生态散养着一种珍禽极品——绿壳蛋五黑鸡。

这些五黑鸡食玉米青草虫泥、喝高山泉水长大，口感鲜美，营养丰富。

据资料记载，五黑鸡，特征为五黑——绿，毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。它是我国独一无二的鸡种，属于国内外均罕见的鸡种。“绿壳蛋五黑乌鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。 “绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，是驰名中外的多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。尤其适合适孕人群，孕妇食用，对产妇的术后修复也起良好作用。实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。

绿壳蛋五黑乌鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品，其滋补和药用功能为乌鸡之最。此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响，属纯天然，蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。

庄园主邱朝辉说，这些鸡要喂养一年半至两年体重才能达标出售，母鸡产蛋一个月也只能产蛋20枚，一个月要休息十天，补充营养。(周成)

责编：陈龙

来源：新湖南客户端

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