【鼠年快乐健康同行】（32）古代春节都喝的屠苏酒有什么功效？

大众卫生报 2020-01-22 10:24:35

除了贴春联、放爆竹外，在古代春节还有一个习俗，就是全家喝“屠苏酒”以防瘟疫。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”宋代政治家王安石的《元日》诗就印证了这个习俗的普遍流行。

相传，屠苏酒是由三国时期的名医华佗创制的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药，入酒中浸制而成。古时，医疗水平还很有限，传染病对人们的生命健康造成了巨大威胁。由这些中药配制而成的屠苏酒具有益气温阳、祛风散寒的功效，人们便常饮屠苏酒以避除疫疬。

该习俗的流传与唐代名医孙思邈分不开。相传，孙思邈在每年腊月，总要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后，经过历代沿袭，饮屠苏酒便成为过年的风俗，故屠苏酒又名“岁酒”。

屠苏酒的做法如下：准备肉桂30克、麻黄30克、干姜30克、苍术30克、细辛30克、桔梗30克、防风30克、川椒30克，装进布袋中，用线缝好，然后放进装好黄酒（2000毫升左右即可）的瓶子里，晃一下，再用水封住瓶口。在阴凉处放置三天左右，就可以饮用了。喝屠苏酒一定要注意量，一次最多喝20毫升，更不能酗酒。同时，体质偏热、容易上火者以及患有高血压的人不宜饮用。

摘编自《中医是本故事书》

责编：吴婕

来源：大众卫生报

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