文/张笛 黄绥妤

诗，未必在远方！

位于云贵高原东、武陵山脉中段的保靖县，因为长张、龙吉两条高速，向世界打开了尝“鲜”之门。

▲吕洞山得天独厚的自然条件，孕育着天然的茶乡秘境

▲保靖黄金茶汤色明亮、香气高锐持久

“一两黄金一两茶”，保靖黄金茶是大自然给予人类舌尖上的恩赐。保靖地处北纬30度，位于中国绿茶两个“金三角”之一，优越的自然条件，造就了保靖黄金茶上乘的品质。中国工程院院士、著名茶学家刘仲华曾评价其为“中国最好的绿茶之一”。

▲保靖县茶园

“黄金有价，‘叶’无价”，在脱贫攻坚中立下汗马功劳的保靖黄金茶如今在乡村振兴中一往无前。近年，保靖县立足区域资源禀赋，围绕“唱圣山经、做茶文章、打康养牌”的发展思路，全力打造茶旅融合的保靖黄金茶特色小镇，实现茶园变公园，茶区变景区，成为助推保靖县全域旅游和乡村振兴的新引擎。

“酉水明珠·黄金茶城·幸福保靖”，不仅是保靖的鲜明标识和城市名片，更是人民群众对幸福生活的生动诠释和美好向往。

可以喝的“文物”，从历史中走来

一茬春芽吐新绿。

每年春风吹过湘西的大山，来保靖县吕洞山下仙气缭绕的“黄金茶谷”寻茶，是无数茶人心向往之的美事。

保靖黄金茶源自保靖县吕洞山镇黄金村，是古老特异性群体茶树种质资源。在黄金村的七片古茶园中，共有明清以来古茶树2057株，最古老的“黄金1号古茶树”见证沧海桑田，是湖南省唯一植物活体非物质文化遗产保护对象，被业内专家赞誉为“可以喝的文物”。

▲保靖黄金茶是大自然的馈赠

保靖黄金茶具有高氨基酸、高茶多酚、高叶绿素、高浸出物以及香、绿、爽、醇“四高四绝”的独特品质，尤其是氨基酸含量达7.47%，是同期一般绿茶品种的2倍，茶多酚含量达20%左右，水浸出物近50%，叶绿素比对照品种高50%以上，是养胃、养颜、养生、养心的绝上佳品。

▲保靖县内标准化茶园基地

目前，全县保靖黄金茶产业基地面积达到14万亩，可采面积9.5万亩，绿色防控面积达6.7万亩，有机茶园认证6万亩。获评农产品中国地理标志产品保护、中欧地理标志产品保护。

一叶香天下，在市场中走“红”

2020年，保靖县获保靖黄金茶中国特色农产品优势区认定，保靖黄金寨古茶园与茶文化系统列为第五批中国重要农业文化遗产，保靖黄金茶入选中欧地理标志第二批保护名单；2021年，“中国好茶叶”评选中保靖黄金茶绿茶荣获特别金奖、“保靖黄金茶”红茶银奖，保靖县优势产业集群创建项目《湖南“五彩湘茶”产业集群》列入2021年优势特色产业集群名单，保靖县纳入国家地理标志产品保护示范区建设，获2021年湖南茶叶乡村振兴“十大重点县（市）”、2022年湖南省“一县一特”农产品优秀品牌；截至目前，加工干茶1053吨，综合产值20亿元，全国已经建成保靖黄金茶旗舰店56家。

成绩并非一朝之功。

▲“保靖黄金茶号”高铁专列

近年，保靖县委、县政府以保靖黄金茶产业高质量发展为主题，统筹茶文化、茶产业、茶科技，全县每年整合专项资金1亿元，开通了“保靖黄金茶号”高铁专列，让保靖黄金茶“走”向更远方。

头等大事，“一把手”来抓。保靖成立了由县委书记杨志慧担任链长的保靖黄金茶产业链，坚持一、二、三产业融合发展，打造保靖黄金茶全产业链。

园有一“老”，如有一宝。“我们建立了黄金村古茶园、古茶树保护系统，并在全国开先河启动保靖黄金茶种质基因库建设。今年，积极推进保靖黄金茶古茶树资源立法保护工作。”杨志慧介绍。

▲少儿茶艺技能大赛现场，小朋友表演茶艺

百年古茶，茶脉相承，“传承茶文化从娃娃抓起，全县大力推动茶文化进校园，并举办了少儿茶艺技能大赛。”保靖县委常委、宣传部部长金敏说。

人在画中游，获游客“点赞”

付出总有回报，时间在无声中孕育变局。

2021年6月，矮寨·十八洞·德夯大峡谷晋级国家“5A”，保靖茶旅融合之路由此打开了一扇比过去更宽阔的“窗口”。

▲保靖黄金茶博物馆

一条将芙蓉镇、吕洞山、德夯苗寨、矮寨等景点串联成线的旅游线路成为探访神秘湘西的“索引”。与此同时，保靖县正加快建设旅游专线，迁夯公路由北向南，贯穿保靖黄金茶核心产区，届时，从县城直达吕洞山下不到1小时车程。

▲游客可跟随茶农体验采茶制茶

戴上头巾，背上竹篓，踏上茶山，穿梭于茶园田垄间，跟着采茶师傅学习采茶技巧，体验原汁原味的传统手工制茶，让茶香留在指尖，感受从未有过的乐趣。

走进苗寨，热情好客的苗族乡民摆设拦门酒、唱出祝福歌、送上保靖黄金茶汤，热情欢迎远方的客人。待客人落座，保靖黄金茶茶宴早已恭候多时，这是吕洞山苗族人民接待客人饮食的最高礼节，源自苗十二世祖里东苗王家宴的传说，经不断丰富，发展成今天的保靖黄金茶茶宴。

▲神秘的苗乡风情正吸引越来越多游客前来

7月6日，在湘西州首届旅游发展大会上，保靖县政府与大唐西市文化产业投资集团有限公司成功签订吕洞山景区保护开发经营合作协议，配套康养基地、露天营地、房车营地、实景演艺等，一个弥漫着茶香的国家级旅游度假区正呼之欲出。

一个产业，繁荣一片山水，造福数代人。在雾浓茶香的湖湘大地一隅，世代聚居的苗家儿女们在乡村振兴的道路上，走出茶旅融合新道路。

一审：周听听  二审：张马良  三审：熊佳斌

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来源：新湖南客户端