韶山市韶山乡：一书记出手助力乡村好物“出圈”

2024-08-13 11:11:25

湖南日报·新湖南客户端8月13日讯（通讯员黎茜）乡村振兴，产业先行。近年来，韶山市韶山乡各村以合作社为主体，引导经营主体积极参与，打造双石红薯粉、湘韶凉茶、大坪毛外婆豆腐花等特色农产品12个。产品虽好，但酒香也怕巷子深。为进一步扩宽产品销售渠道，驻村一书记各骋所长，千方百计谋产品“出路”，推动乡村好物纷纷“出圈”。

聚焦市场需求，顺势而为

2022年，湘韶村大力发展凉茶产业，逐步形成了凉茶种植、加工产业链，直接带动村集体经济年增收30万元。这两年，凉茶销量一直比较平稳，却也没有再进一步的势头。于是，如何为凉茶销量再添一把火，成为了湘韶村驻村第一书记谢求时时牵挂的问题。

“要把货卖出去，还要看消费者需要什么！”带着这个想法，谢求前后跑了5家老百姓大药房，都得到了同样的一个反馈。很多消费者在购买凉茶时觉得包装太大了，不适合一个人喝，有点浪费。谢求将这个意见带给村“两委”，经过再次市场考察、集体商议，湘韶村决定推出携带方便、一次一饮的小盒凉茶。一经推出，小盒凉茶就成为湘韶凉茶的销售新星，今年炎热天气虽只过半，单小盒凉茶一个品类的销售量就已经突破了2000份，新增收入3万元。

湘韶村推出的小盒凉茶

搭载电商平台，借势而为

双石村是远近闻名的“红薯粉丝”村，凭借红薯种植、加工产业，实现了村集体经济经营性收入从0到10万到30万的突破。尝到产业发展的甜头后，驻村一书记何翔提议再引入一条生产线。经过半年的市场调研、项目洽谈，最终由韶山乡双石村农村集体股份经济合作社、韶山市金湘龙食品厂与长沙昌勋农业科技开发有限公司联合创办湖南双石农业发展有限公司，主要生产经营生鲜豆制品。

生产线架起来了，何翔书记还有放心不下的事。“一定要提前解决销路问题，豆腐不像粉丝可以长时间储存，而且日产量大，必须要即产即销”。何翔书记找到2家合作方商议，决定将产品上线到美团优选、兴盛优选等电商平台，借互联网之势，让双石豆腐飞入千家万户。提交申请、准备资格验收资料、衔接物流......何翔书记快马加鞭，仅用10天就完成了上线平台的相关工作。现在，双石豆腐日均销量可达6500份。同时，还为周边群众提供了14个长期工作岗位。

破解流量密码，乘势而为

初夏来临，大坪村的“毛外婆”豆腐花生产线又开工了。豆腐花是快消产品，要解决销售问题就要找到一个人流量多且较为稳定的市场。哪里人多？很快，大坪村的第一书记刘坤就和村两委一起找到了“流量密码”。

韶山是红色旅游城市，红色教育培训基地的人流量大。于是，刘坤与村书记刘辉，先后去了思政大课堂、黄田村青少年研学基地，积极推销豆腐花，最终与2家培训基地达成协议，定时定向提供批量产品服务。此外，以订单生产形式，与韶山市部分机关企事业单位和酒店也形成合作，向员工和游客推荐“毛外婆”牌豆花，反响均不错。

夏季是摆地摊最火热的时候，韶山步行街晚上的人流量大。刘坤书记带着2名年轻村干部去韶山步行街摆起了摊子，卖起了豆花。口感滑嫩、滋味甘甜的豆花受到了本地居民和外地游客的一致好评，生意火爆，有时一晚就可以卖出 700份。

今年夏天，“毛外婆”豆腐花成了来韶游客的解暑佳品，也为大坪村村集体经济发展提供了新动力。目前，“毛外婆”豆腐花的日均销售量已经突破800份，截至7月底，直接带动村集体经济收入8万元。

大坪村驻村第一书记刘坤在韶山步行街摆摊销售“毛外婆”豆腐花

责编：刘湘利

我要问