溆浦之野有“甜茶”

新湖南客户端 2018-04-26 12:02:31

在湖南溆浦县东南海拔300-800米的雪峰山上，生长着一种珍稀的野生植物，高约1-2米，其嫩叶甘甜，当地百姓称之为甜茶树，认为是观音菩萨赐给他们的“野生甜茶”,清明前常上山采摘，作为款待贵宾的茶饮佳品，其学名叫“多穗石柯”。

“甜茶”历史悠久，唐代陆羽在《茶经》引用《坤元录》就有记载：“辰州溆浦县蛮俗当吉庆之时，亲族集会，歌舞山上，山多茶树。”指的就是溆浦甜茶树,《红楼梦》第六十二回等剧情中也多次讲到贾宝玉爱吃甜茶饭的情节。

溆浦人喜爱喝甜茶、煮甜茶，用甜茶水包粽子过端午节，普遍以种植、栽培、采摘甜茶作为经济来源之一。

“多穗石柯”属药食同源植物，是无糖甜茶，具有（茶、糖、药）三种功能。

其富含赖氨酸、生物黄铜、茶多酚、甜茶素、硒、锌、维生素C等营养成份，因此对于糖尿病、降血压、降血糖、降血脂、抗氧化，抗衰老、抗过敏，有着显著的效果，俗称三降三抗，同时对润肺化痰、轻微感冒咳嗽、咽喉炎、缓解哮喘等也非常有作用，是大自然极佳的天然绿色保健食品。

对于上天的如此馈赠，当地政府极为重视，于2017年9月正式申报国家地理标志产品保护，打造溆浦品牌，加速精准扶贫进程。

我们有理由相信，溆浦“甜茶”一定会走出溆浦，走向全国，走向世界，成为一张闪亮的溆浦名片。（张彦、毛建培）

责编：陈龙

来源：新湖南客户端

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