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张福芳 湖南日报·新湖南客户端 2019-02-02 08:18:24
一杆秤,一辈子
湖南日报·新湖南客户端记者 张福芳
他被誉为“长沙最后的手工制秤人”,40多年来，带着徒弟一共做了十几万杆秤，每一杆都分毫不差;他是长沙市非物质文化遗产项目“手工杆秤制作”传承人，做的杆秤既能称头发丝，又能称200公斤的大物件。
他用匠心传承，用初心坚守，任凭岁月更替，依旧专注在天心区太平老街上那间面积不到5平方米的店内刨、打、钻……
他叫文志飞，今年68岁。
1月29日，农历传统小年。记者在“太平街老秤店”见到文志飞时，他依旧没有放假，戴副眼镜，盯着校正码，正在校正一把刚做好的秤，直到忙完才深吸一口气说道：“制作一杆秤不容易，挑木材、刨木、制粗胚、刨圆、打磨、包铜管、配砣……大小十多道工序，道道容不得半点马虎，稍有不慎就会有偏差，前功尽弃。”
“工序这么复杂，那你一天可以做几杆呢?”
“原来工序还复杂些，有100多道，现在原材料好买些了，缩短成十几道工序，有时一天可以做两三杆。”
“电子秤普及后，手工秤应该不好销了，怎么没想着转行?”
“前些年手工秤行情确实很差，随着传统手工艺的复兴，现在我们的秤已成为工艺品。”文志飞告诉记者，虽然现在都用上了电子秤，但有的中药房还需要杆秤称药材，办传统婚礼也需要杆秤挑盖头，还有不少游客买回家当装饰品、纪念品，有时一天也能卖个三四杆，有近千元毛收入。
“扣去成本、房租什么的，收入虽然不高，但是很有成就感，政府也越来越重视我们这些传统手工艺人，所以更不能丢了老祖宗传下来的这门手艺。”文志飞说。
文志飞出生在益阳市安化县，13岁时拜父亲为师学做秤。父亲给他上的第一堂课，就是“学做秤要先学做人，做到手稳、心稳、口稳。”
“手稳就是不要怕吃苦，心稳就是要专注、专心，口稳就是要少说多做。”文志飞说，在父亲严厉教导下，哪怕双手伤痕累累也从不叫苦。
凭着一股子坚韧劲，15岁时，文志飞学成出师。上个世纪80年代初，乘着改革开放的春风，文志飞从安化来到长沙，谋求更多的机会和发展。
“那时长沙已经比较繁华了，做秤的人也不少，我就走街串巷和他们交流技艺。”凭着过硬的技术和严谨的态度，文志飞的名声在长沙手工艺人中越来越响。
上世纪80年代末，文志飞把自家的杆秤店搬到了太平街上，此后便一直在太平街上，随岁月沉浮，不骄不躁。
“这些年来，我陆续带过8个徒弟，但他们都没有坚持下来，太苦了，也赚不到什么钱。”文志飞说，做秤枯燥无味，每天重复着相同的工序，而且手容易擦出血，磨出泡，一天也做不了几杆，收入微薄，很多人都坚持不了。
所幸的是，这几年，随着传统文化的复兴以及对手工艺人技艺的挖掘，文志飞手工杆秤店的生意也开始好转，二女儿也对做秤产生了兴趣，成为文志飞的徒弟。这让文志飞甚是欣慰，“有了传承人，这些浓缩着传统文化和一代代手艺人心血的工艺，就不会丢了。”
如今，文志飞的杆秤店已成为太平街上的特色店，不时有游客前来拍照、买秤收藏。每卖一杆秤，文志飞都要在装秤的盒子上写下：“心中要有杆秤，做公平、正义、有良心的人。”既是祝福，也是劝诫。
文志飞在制作杆秤的同时也收藏杆秤。当记者问起文老的新年愿望时，他兴奋地说：“我想开一个杆秤博物馆，让更多人了解秤、认识秤，把杆秤这门传统技艺不断传承下去。”
责编：荣庭芳
来源：湖南日报·新湖南客户端
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