武冈卤菜，人们舌尖上的记忆

湖南日报首席记者郭立亮摄湖南日报社新闻影像中心 2020-11-24 15:11:19

11月24日，武冈市卤菜百年老字号安记桂秀卤菜，工作人员在忙着制作卤菜。湖南日报首席记者郭立亮摄

11月24日，武冈市卤菜百年老字号安记桂秀卤菜，工作人员在忙着制作卤菜。武冈卤菜是省级非物质文化遗产。近年，该市大力发掘、传承、弘扬武冈卤菜湘菜特色产业，严格标准化生产，树立品牌形象。目前，武冈卤菜企业有196家，其中规模企业16家，2019年产值为48.12亿元。湖南日报首席记者郭立亮摄

11月24日，武冈市卤菜百年老字号安记桂秀卤菜，顾客在选购卤菜。湖南日报首席记者郭立亮摄

11月24日，武冈市卤菜百年老字号安记桂秀卤菜门口。湖南日报首席记者郭立亮摄

我要问