西式面点培训进社区助力居民get新技能

湖南日报·新湖南客户端 2021-07-02 16:28:57

西式面点培训进社区助力居民get新技能

(培训现场)

湖南日报·新湖南客户端7月2日讯(通讯员陈秀)“有这样便人便己的培训活动真是太贴心了，简直是我们这些待业在家中之人的福音!”7月2日，长沙市天心区桂花坪街道桂庄社区的免费技能培训班正式开课，课上，一位宝妈激动地感叹道。

培训现场，宁乡枫翎职业培训学校的老师为大家详细讲解了相关理论知识，在老师的指导下，大家清洗双手，分为四人一组开始制作曲奇饼干。和面、打蛋液、裱花成型，学员们一步步跟随老师的操作完成自己的“作品”。

制作过程中，老师不时与学员们互动，耐心指导并及时答疑。从材料准备到精准克数，从称重、搅拌到烘烤，居民李阿姨很认真地把步骤和配方记在本子上。“年轻的时候就梦想着自己能开一家甜品店，但是要自己去外面零基础地学习，光学费贵不说，还容易半途而废，现在有了这样的培训班活动真是让人圆梦了。”李阿姨说道。

(学员分小组进行实践)

据悉，此次西式面点师培训主要面向社区失业人员、农村户口、未能继续升学的初高中毕业生、退役军人、残疾人等群体，培训时间为期十天。通过一系列专业的培训课程和现场教学，经过最后的结业考试，学员们还能获得职业技能培训的合格证书。

“此次培训，不仅让我们体验到了烘焙的乐趣，同时这也是一次增强业务知识和全面提升自我的难得的机遇，新技能蹭蹭上涨，非常感谢政府的关怀和街道、社区提供的好平台。”学员们纷纷表示。

责编：胡什

来源：湖南日报·新湖南客户端

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