活色生香过大年｜手工橙子糖年味老传统

湖南日报·新湖南客户端 2022-02-03 09:09:05

湖南日报·新湖南客户端记者 黄柳英通讯员秦浩陈学华

东安手工橙子糖入口软滑、细腻无渣、甜而不腻，有止咳祛痰、助消化的功效，老少皆宜，是东安人的年味老传统。

当地县志考证，东安手工橙子糖最早源于清朝末期。“橙子糖制作技艺”于2015年被列为永州市第四批市级非物质文化遗产名录。

东安县新圩江镇中田社区制作的橙子糖在当地小有名气。过去中田人除了农事，家家户户都做橙子糖。如今这里的橙子糖不仅在本地畅销，还通过电商卖到了全国各地。

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