新湖南客户端 2022-03-11 08:15:18
新湖南客户端3月11日讯(记者 宛俊余 李健 通讯员 王萱 周芝旭)3月10日上午,长沙市岳麓区鲲跃国茶馆内欢笑声不断,湖南中医药大学国际教育学院9名来自巴基斯坦、叙利亚和苏丹的留学生身着汉服,在茶艺师的指导下学习中国茶艺。
“女生端起茶杯,手露兰花指,显出温婉优雅……”鲲跃国茶馆茶艺师莫芸丹展示了递茶礼仪,留学生们神情专注,认真学习。得知大家喜欢红茶,茶艺师罗琳用一壶正山小种,表演了洗茶、泡茶和倒茶的全过程。
“在我的国家,泡茶会放一些牛奶和蜂蜜,”苏丹籍留学生紫钰说,“喝中国茶不放其他辅料,香味很特别。”来自巴基斯坦的嘉宜看完茶艺师的演示,迫不及待地端起茶壶开始操作,尽管动作有些生涩,但在茶艺师的帮教下,顺利完成了一壶茶汤,递给大家品尝。“味道很棒,很好喝!”同伴们品尝完茶水,纷纷为她鼓掌点赞。
品茶过程中,茶艺师还为留学生们准备了精致的茶点,“不同的茶汤可以搭配不同的茶点,能促进肠胃对茶水的消化和吸收。”巴基斯坦留学生淑希听完介绍,不禁感叹中国茶道的博大精深,“要学会中国茶,很不容易。”
带队教师龚思鹏介绍,湖南中医药大学国际教育学院与鲲跃国茶馆联合组织此次体验活动,旨在丰富留学生的第二课堂。通过学习中国茶艺,以此作为中国文化课程的拓展和延伸,传播中国传统文化、茶文化,促进不同文化间的交流和交融。
叙利亚留学生兰达说,“这次活动很有趣,比起我的中国文化课本和PPT,这样的体验形式让我更深入地了解了中国茶文化,我很喜欢。”
学习完泡茶,留学生们还和点心师共同制作了杏仁饼,现烤的点心被装入精美的糕点盒,大家表示要带回学校和同学们一起分享。
鲲跃国茶馆负责人潘鹏宇告诉记者,中国茶文化历史悠久源远流长,值得传承和全世界推广,希望更多的外国友人能了解中国茶,喜欢中国茶。期待与湖南中医药大学深入合作探讨,让传统茶艺走进课堂,让每一位喜爱中国茶的高校学子都能在互动学习中感受到中华茶文化的迷人魅力。
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来源:新湖南客户端
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