六亩塘街道开展农村协管员及厨师食品安全培训

新湖南客户端 2022-05-21 16:53:07

湖南日报·新湖南客户端5月21日讯(通讯员伍珍祯)为进一步强化涟源市六亩塘街道食品药品安全监管工作，加强各村(社区)食品药品安全监管协管员队伍建设，5月17日，六亩塘街道组织举办了农村协管员及厨师食品安全培训会，街道23个村(居)委食品药品安全协管员23人及厨师11人按要求参加各次培训，参训率100%。

本次集中培训会主要围绕食品药品安全协管员工作职责和工作制度、农村家宴管理规范、食品药品全知识法律法规等方面的内容，重点讲解村(社区)食品药品安全协管员的工作职责及工作制度;从餐饮服务食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品等五个方面介绍了食品药品安全基础知识，利用日常检查工作图片给协管工作人员以生动形象的举例;结合六亩塘实际，从村(社)食品药品安全协管员工作要点、工作程序与简明方法等三方面重点讲授了食品药品安全协管工作实务操作;结合家宴管理实际案例讲解了农村食品药品安全应急管理实务操作。

通过这次集中培训，街道农村协管员及厨师清楚了工作职责及工作内容，熟悉了基本的涉及食品药品安全相关的法律法规，基本掌握了食品药品安全协管工作的方式方法，进一步提升了全街道食品药品安全管理队伍的业务水平和综合能力，在传统教育培训模式的基础上，充分运用网络、多媒体等现代培训手段，根据培训内容的要求和单位的实际，灵活的采取举办集中学习、案例分析、考察学习等模式，鼓励协管员在职学习培训，推进高层次学历发展。为辖区内群众饮食用药安全提供有力保障。会上还就农村疫情防控等知识进行讲解，尽量不要集中聚餐、减少聚餐，大家携手防控疫情。

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来源：新湖南客户端

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