一位传奇茶人的情怀

    2022-08-19 16:12:31

在湖南,有这样一位曾经身居高位的“茶人”,与茶结缘之后,对茶的痴迷程度达到了登峰造极的地步。

最近,中共湖南安化县委书记石䘵明向这位茶人颁发了“茶产业发展杰出贡献奖”,以表彰他为安化黑茶产业发展所作出的特殊贡献——他就是公安部消防局高级警官培训中心原主任、大校谌再来。

谌再来近照

初心

谌再来的老家是湖南安化县田庄乡。

安化素有“三山六洞出好茶”之说,田庄乡独占“三山六洞”中之一山四洞(高家山、条鱼洞、檀香洞、漂水洞、仙缸洞),因此,该乡的高马二溪被誉为“天下黑茶第一村”!

田庄乡背靠雪峰山,怀抱资江水,境内溪谷纵横、四季分明、具有“山崖水畔,不种自生”的宜茶环境,产茶历史悠久,文化底蕴深厚,是古代官茶的重要产地。

风景秀丽的安化县田庄乡

谌再来就是从这片土地上走出去的。他早年当兵入伍,从一名消防战士做起,历任班长、副中队长、中队长、副支队长、支队政委、支队长、一步一步做到省公安厅现役办主任。

他是一位颇具能力的优秀领导者,多次立功受奖,得到上级的充分肯定和高度评价,2012年奉调进京任职,先后担任北京市公安局现役办主任、公安部消防局高级警官培训中心主任等。

2016年,根据部队规定,谌再来从领导岗位退了下来,享受正师职待遇。此时的他,已经功德圆满,按理说,他完全可以安享退休生活,抱抱孙子,颐养天年。

然而,出人意料的是谌再来没有作出这样的选择。他毅然选择了与茶为伴,一头扎进了茶堆里,

他从茶乡长大,出身于农民家庭,从小耳濡目染安化黑茶的春去秋来,深深受到茶的薰陶,骨子里隐藏着一种对家乡茶的特殊情感,也深深爱着养育他成长的那片黑土地,他要用自己的一腔挚爱去回馈那块土地。

他的初心是,发展茶产业,可以推动家乡乡村振兴,使更多的家乡人民因茶脱贫致富,同时,也让全国人民乃至全世界的人分享品味到家乡的好茶!

茶园

2015年,是他做茶的元年。这一年,他在北京以“天然养生,讲究顺应之道”为核心理念,创建了中国茶业界健康生活第一品牌“顺天然”,继而于2016年创立全国首家安化黑茶创客中心顺天然安化黑茶健康研究院。随后,一发而不可收,从北京到长沙,先后创办湖南易泡智慧饮科技有限公司、湖南省现代黑茶产业研究院……

几年来,他为了做茶,牺牲了一切其他爱好!每天睁开眼第一件事想到是茶,每天入睡前想的还是茶……。

玩茶这件事极具挑战性,他行伍出身,隔行如隔山,直面茶行业,樊篱林立,荆棘遍野,沟坎重重,完成角色的彻底转换,无异于玩火弄险,又无异于雾中疾行。

但他没有退缩,甘当一位勇敢的开拓者,冒险者。他凭自己的执着,与一批志同道合者一起,试图开启一场中国的“茶水间革命”。他就这样一路风雨兼程,越过一道道“坎”,勇往直前!


情怀

首都北京,全国政治、文化、科技以及国际交流的中心。

安化黑茶与首都北京有着很深的历史渊源。早在明代,围绕安化黑茶是否定为“边茶”,朝廷经过了一场旷日持久的纷争,最终才确定它的“官茶”地位。清代,安化黑茶进入宫廷,成为皇家饮品,在故宫清嘉庆皇帝的遗物里,至今还保留着两截安化黑茶的千两茶实物。

然而,安化黑茶长期作为边销茶,虽然被西北少数民族地区民众视为不可或缺的“生命之饮”,但在内地市场的影响力十分有限,作为全国黑茶的主要代表,知名度还不高,要成为内地消费者的“口粮茶”,还有很远的路要走。

首都北京是面向全国的战略高地,谁占领了北京这个制高点,谁就会产生强大的影响力,可以居高临下,傲视群雄,独步天下。

他深谙其中道理,他与国务院发展研究中心资源环境研究所副所长李佐军等安化籍老乡作了交流,他的想法得到了他们的高度赞许和认同。

有人支持,他顿时激情奔放,到处奔走呼号,利用自己长期以来在北京所积累的资源,动员了一切可以动员的力量,积极策划和推动“安化黑茶北京战略”。

于是,一波波波澜壮阔的“黑色”浪潮在京城涌起。

2017年3月4日,经过他的精心策划,安化黑茶北京联盟成立大会在北京华尔顿爱华国际中心隆重举行,安化黑茶北京联盟扎根北京、服务北京,带领在京安化黑茶企业及经销商走上信息共享、资源公用、团结协作的发展道路。

2017年3月11日,乘着全国“两会”的东风,在他的推动下,由安化县委、县人民政府主办,安化黑茶北京联盟等单位协办的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》科技成果暨“安化黑茶北京战略”座谈会在北京国宾酒店举行。会议响亮提出了“安化黑茶北京战略”的构想。国家相关部委、省、市、县领导高度重视、多名领导出席,中央电视台、新华社、新华网、《人民日报》等29家媒体采访报道,在京刮起了一场黑茶风暴。

2017年7月,谌再来促成北京市茶业协会会长白文祥率领北京市茶业协会相关领导、专家、会员单位代表赴安化进行了为期三天的“访茶之旅”,推进了北京茶叶行业与安化产区的深度合作。

2018年,经他牵线,安化县人民政府与北京八大处公园管理处共同举办“第十七届八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周”。2019年,安化黑茶“再挑茶叶上北京”,借助“八大处中国园林茶文化节”这一富有影响力的平台,集中展示了安化黑茶的魅力及助力脱贫攻坚、美丽乡村建设的最新成果。

2020年10月,北京国际茶业展·北京马连道国际茶文化展暨安化黑茶(北京)文化节在北京市西城区举行,秉承“以茶结缘,相聚北京城;以诚会友,品饮世界茶”的主题,重铸安化黑茶丝绸之路“神秘珍品”、“世界茶王”的辉煌,打造又一场内容丰富、品位高雅、影响广泛的全国性茶事活动。

在京举办的众多茶事活动,有力地巩固了安化黑茶在京的战略地位,他像一块节节攀升的基石,将安化黑茶品牌托举到了一个新的高度。益阳市一位主要领导这样感慨:走进京城,不一定有人知道益阳,但是一定会知道安化,因为安化黑茶已名扬北京。


使命

安化黑茶经过上千年实践检验,有着十分优异的保健功效。中国工程院院士刘仲华团队经过数十年科学研究,出版了《安化黑茶品质化学与健康密码》一书,全面诠释了安化黑茶的健康价值。

安化黑茶从遥远的历史一路走来,创造了悠久灿烂的历史文化,曾经为边疆地区民众的身体健康做出过不可磨灭的贡献。经过长时间的沉淀与发展,安化黑茶已经形成了完整的产业链。

但是,走进现代社会之后,安化黑茶传统产品自身存在的一系列短板也不断显示出来:颜值不高、饮用不方便、市场竞争中往往处于弱势地位,行业严重内卷,强大的健康价值没有得到应有的利用和发挥。

安化黑茶产业如果不与时俱进,墨守成规,就绝对没有未来。种种迹象表明,产业转型升级已经迫在眉睫。

冲锋在前,是一名军人特有的品质。他投身茶行业之后,就有了一种强烈地使命感,安化黑茶的转型升级,他要冲在最前头。

他首次提出了现代黑茶的概念,安化黑茶要发展,必须与时俱进,适应新的时代,创造新的业态。

2018年,他创立了湖南易泡智慧饮科技有限公司,公司定位为国内首个现代茶饮综合解决方案服务商和全球首个茶享级现代黑茶产业运营生态。

2020年1月,他又创立了湖南省现代黑茶产业研究院,研究院以实现黑茶产业现代化为己任,致力于输出前沿健康理念,倡导现代黑茶生态种植及深加工核心技术,为推进现代黑茶产业化进程赋能。

技术创新、营销创新、业态创新成为他口中使用频率最高的词语,当然,创新也必然带来的一系列挑战!

为了应对挑战,他汇聚天下英豪。一批国际、国内知名专家学者在他的诚邀下加盟现代黑茶产业研究院,他们热心为安化黑茶产业把脉献策。

中国工程院院士刘仲华受邀担任院长。刘院士认为,安化黑茶只有产品不断创新来满足不同消费者的需求,让茶快点喝起来,才有未来。

世界著名饮料专家、立顿茶公司茶研发部课题组长马胜学博士受聘为执行院长兼首席科学家,他认为,安化黑茶只有具有全局视野,面向普适消费群体;产业赋能,力求用现代商业逻辑驱动全产业链生态;文化融合,保留甚至强化湘系主流文化的同时,谋求与时代文化的兼容,才能真正在全球格局下实现安化黑茶的产业腾飞。

谌再来汇集了各位专家的观点,并进行了深入思考,认为破解安化黑茶产业链难题,应跳出传统的发展思维,在产业链的消费端发力,研发不一样的产品,打造不一样的消费平台,培育不一样的市场,实现安化黑茶从农业走向工业化,走向大众消费。

他在努力营造一种全新的业态,来推动安化黑茶转型升级。

产品——打破传统桎梏。在刘仲华、马胜学等专家团队的加持下,多款方便携带、口感丰富,且标准化的现代黑茶问世,彻底颠覆了安化黑茶的刻板印象,为走向工业化,走向大众消费成为了可能。

设备——全新概念打造。首创全球智慧茶饮机,将安化黑茶与智能智造结合,搭建起了一个新的黑茶多功能消费平台,实现了茶饮的多样化、便捷化,为安化黑茶融入现代茶饮发展的大趋势创造了条件。这一创造得到了时任国务院副总理汪洋的肯定。

市场——融入深度服务。湘菜与安化黑茶“餐”与“饮”的结伴同行,让消费者在餐饮店对安化黑茶享受沉浸式的体验,推动安化黑茶凭借自身的健康价值在餐饮市场攻城掠地。

……

摆在谌再来面前的道路虽然仍是曲折崎岖,变幻莫测,但他像一个无所畏忌的孤胆英雄,高擎着自己的灵魂之火,勇往直前。他的站位很高,且雄心勃勃,执着地追寻着自己的梦想。他虽然身处局地,却在谋划着安化黑茶现代化的一盘大棋,要以现代化科学种植和加工为基础,以安化黑茶核心产区资源为依托,以标准化、品牌化为目标,推动“安化黑茶、健康大业”这一伟大事业一路向前,让安化黑茶造福人类!

(文字:燕飞

责编:王灵

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