对话省内茶业专家—— 湘茶抢抓万里茶道商机

张尚武，胡盼盼，田超湖南日报·新湖南客户端 2022-09-15 20:36:05

湖南日报全媒体记者张尚武胡盼盼

自古以来，湘黑茶源源不断供应边疆。湘黑茶主要产地在安化，这里诞生了世界第一支千两茶、中国第一片黑砖茶和第一块茯砖茶，安化黑茶一直是万里茶道的主流产品。

（中茶湖南安化第一茶厂，摆满了制作好的千两茶、万两茶。田超刘刚贵摄）

新时代，安化黑茶如何抢抓万里茶道商机? 湘茶如何加快开放发展步伐？近日，记者就此采访省内茶业专家。

安化县政协副主席、县茶旅领导小组副组长肖伟群介绍，位于北纬28度湘中地带的安化县，具有不可复制的冰碛岩区和适度富硒区自然条件，自古以来便与茶有缘。早在唐代，安化黑茶已成为贡品。

（永泰福老茶厂。沈湘摄）

肖伟群说，安化是万里茶道的重要节点，县域内分布着鹞子尖古道、安化风雨桥、古茶厂、梅山传统村落古茶园、资江两岸古茶市等茶文化遗存，见证着安化黑茶和万里茶道紧密联系。

（中茶湖南安化第一茶厂内，保存完好的安化茶厂早期建筑群。田超刘刚贵摄）

如何抢抓万里茶道商机，加快开放发展步伐？湖南省黑茶商会常务副会长彭接班接受记者采访时称，安化黑茶新一轮的崛起是从2007年至2022年，近15年来快速发展，全县茶园面积从10万亩发展到36万亩，茶叶年加工量由1万吨增加到8.5万吨，年综合产值由6亿元增加到230亿元。

（湖南省黑茶商会常务副会长彭接班）

万里茶道申遗，给我国茶产业发展带来重大机遇。过去，晋商把茶叶销到俄罗斯，一走就是一年半，如今，三四天就可以完成这个过程。在新的时代背景下，如何实现茶业复兴？彭接班提出，要育壮“茶产业树”，政、产、学、研、商等要素资源在产业发展中融合互动，共同推动产业优化发展。

（采茶正当时。曾丽霞摄）

安化黑茶的传统产品是三砖三尖一花卷，采用传统紧压工艺，黑茶不容易分解，再加上冲泡需要有专用工具，所以除了爱好喝茶的人以外，一般人购买量有限。近几年，安化县委、县政府实施“六进”工程，推进安化黑茶进餐饮、机关、学校、景区、社区、交通枢纽。彭接班称，抢抓万里茶道商机，茶叶生产流通企业要大力创新，开发方便、快捷的新式茶饮，把传统砖茶产品实行工业化再生产、再加工，以原料出口为主，根据万里茶道不同目的地的消费习惯，进行再包装、再拼配。安化黑茶迎来新的增长点，加快打造茶旅文体康千亿产业集群。

（一审，周月桂二审，李志林三审，邓梅辉）

作者：张尚武，胡盼盼，田超

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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