人们对秋天赏叶的喜爱由来已久，早在一千多年前，诗人杜牧就留下了“远上寒山石径斜，白云深处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的绝妙赏秋佳句。还有“西山红叶好，霜重色愈浓”、“乌桕犹争夕照红”等诗词都描绘了秋天红叶唯美的景象。 

鸡爪槭 ，图片来源：刘霞

秋天，除了万山红遍、层林尽染的红色叶树种，我们常见的还有像银杏、鹅掌楸等秋叶变黄的树种。这些进入秋天或经霜后叶色由绿色转变成紫色、红色、橘红色、黄色等其他颜色，并使整个树冠显得鲜艳而具有观赏性的树种统称为秋色叶树种 。 

在中国常见的秋色叶树种，除了大家熟知的银杏、红枫外，还有黄栌、黄连木、槭树、乌桕、无患子等。 

银杏，图片来源：刘霞

或许你已经开始思考了，为什么银杏叶会变黄，而枫叶会变红呢？其实古人的诗里早就已经有了答案：“秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归”，秋天叶变色跟季节变化有关。 

研究发现，秋季的黄色叶树种主要由于叶绿体中类胡萝卜素 含量变化导致的。自然状态下，叶绿素极不稳定，但合成速度快，生长季节成熟叶片中叶绿素和类胡萝卜素的比率是 8:1，叶片呈现绿色；入秋后，气温降低，叶绿素合成变慢、分解加快，而类胡萝卜素分解减缓，相对含量增加，因此叶片就显现出类胡萝卜这一色素的黄色了。 

秋季的红色叶树种则多是花青素 与叶绿素的含量变化导致的。温度下降导致叶绿素含量降低，植物为了抵御严寒合成更多的糖分，而这些糖分又有利于叶片中的花青素形成，叶片中的花青素遇到酸性物质就会变成红色。 

还有一个比较有趣的现象，中国秋色叶树种类繁多，叶片出现颜色变化的时间也不同，总体呈现出北方的秋色叶树种要比南方变红变黄的更早，山上的要比山下的变红变黄得早且颜色更深。这与中国地域辽阔，山地地形迥异，气温随纬度、海拔变化较大有关。 

了解了秋色叶树变色的原理后，我们来一起认识一下身边常见的秋色叶树种： 

1. 银杏

黄色叶树种。高大乔木，银杏叶子呈扇形，在种子植物中很特别。观赏价值极高，常被用作园林植物及行道树植物。 

银杏，图片来源：刘霞

2. 鹅掌楸

黄色叶树种。中国特有的珍稀植物，落叶大乔木。秋季叶色金黄，因叶形如马褂而得名“马褂木”；花形似郁金香，被称为“中国的郁金香”，同时也是珍贵的行道树和庭园观赏树种。 

鹅掌楸，图片来源：Veer图库

图片来源：中国植物图像库

3. 无患子

黄色叶树种。别名：木患子、油患子、苦患树、鬼见愁等。落叶乔木，单回羽状复叶，小叶对生；花序顶生，核果球形，成熟时为橙黄色，后变黑褐色。喜光耐寒，对二氧化硫抗性较强，常作为工业城市生态绿化的首选树种。 

无患子，图片来源：刘霞

4. 黄连木

秋色叶树种。落叶乔木，偶数羽状复叶互生，小叶 5-7 对，披针形或卵状披针形，秋季叶片可变为橙黄或鲜红色，同时核果成熟呈紫红色或橙黄色，能一直保持到深秋；宜作庭荫树及山地风景树种。 

黄连木，图片来源：中国植物图像库

5. 乌桕

红色叶树种。落叶乔木，叶片菱形、菱状卵形或稀有菱状倒卵形，春秋季叶色红艳夺目，有“乌桕赤于枫，园林二月中”之美名。在园林绿化中可作护堤树、庭荫树及行道树，有极好的造景效果。 

乌桕，图片来源：中国风景园林网

6. 黄栌

红色叶树种，引无数游客折腰前往北京香山看红叶的就是该树种。夏季苍翠，秋季变红，极大的丰富了园林景观的色彩，大面积种植更有美不胜收的景象。是北方园林绿化或山区绿化的首选树种，也是中国重要的观赏红叶树种。 

黄栌，图片来源：刘霞

红色叶树种，又名三角枫。槭属落叶乔木，喜光稍耐阴。叶掌状 3 裂，基部椭圆形或倒卵形，先端尾状锐尖。秋叶暗红色或橙色。宜作庭荫树、行道树及护岸树种，也可栽作绿篱。 

三角槭，图片来源：中国植物图像库

秋色叶树种，又名五角枫。落叶乔木，叶掌状 5 裂，叶基部常心形，先端尾状锐尖。温带树种，耐荫喜弱光。秋叶变亮黄色或红色，适宜做庭荫树、行道树及风景林树种。 

五角枫，图片来源：刘霞

9. 鸡爪槭

红色叶树种，又名七角枫。落叶小乔木，树冠伞形，叶近圆形，基部心形或近心形，掌状，常 7 深裂，密生尖锯齿。叶形美观，入秋后变为鲜红色，为优良的观叶树种。鸡爪槭是园林中名贵的观赏乡土树种，常用来营造“万绿丛中一点红”的景观。 

鸡爪槭，图片来源：刘霞

了解了这么多的秋色叶树种，不妨拿起相机，沐浴着明媚的阳光，趁着冬姑娘还未真正来临，用相机记录秋叶的魅力，定格秋的旋律。 

责编：周倜

来源：科普中国