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江华河路口水煮肉
王辉 蓝玉春 湖南日报·新湖南客户端 2022-12-22 16:26:18
湖南日报·新湖南客户端12月22日讯（通讯员 王辉 蓝玉春）在江华瑶族自治县河路口、涛圩、大石桥一带，有一道十分流行的家常美食，看上去明明平平无奇甚至稍显油腻，但是入口之后却美味异常让人欲罢不能说的就是水煮肉。今天我们就来看看这道用最简单的方式烹制的河路口水煮肉。
做法：
将精选的新鲜五花肉切成大块
放至锅中炖煮一小时左右
炖煮好的五花肉捞出，切成大小均匀的薄片
准备蘸料 将香菜、辣椒、蒜米切碎，倒入酱油
肉片蘸料，趁热大块朵颐
责编：蒋慧
来源：湖南日报·新湖南客户端
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