创新引领，安化黑茶科技创新产品御品黑茶膏上市

新湖南客户端 2023-03-27 16:38:26

（活动现场）

3月26日，“安化黑茶与生命健康”论坛暨御品膏方黑茶膏新品发布会在中国黑茶之乡安化县举行。中国工程院院士刘仲华，湖南省茶叶首席专家包小村，北京中医药大学教授、中药调剂国家高级技师、膏方非遗项目传承人王国宝，湖南林业科技大学科技处处长、特医食品加工湖南省重点实验室主任周文化等近百位领导、专家、企业代表出席，共同见证御品膏方黑茶膏的精彩亮相。

安化县委常委、县委办主任廖小甫出席活动并致辞表示，近年来，县委、县政府始终把茶产业作为富民强县的主导产业来打造，全县上下始终坚持一张蓝图干到底，与广大茶企共克时艰、守望相助，统筹发展和安全，有效抵御了风险。如今，安化茶产业发展面临的新形势、新挑战，需要统一思想认识，守正创新，转型升级，开创安化黑茶高质量发展新局面。

（安化县委常委、县委办主任廖小甫）

安化黑茶是国家地理标志产品，从唐代开始就被列为官茶和贡品，也是远销我国边疆少数民族地区和俄罗斯、日本等地的“健康之饮”“生命之饮”。《本草纲目》对其功效记载为：“下膈气、消滞，去寒癖。”湖南省农业大学刘仲华院士团队研究表明，安化黑茶含有数十种有益成分。其中，发酵中产生的“冠突散囊菌”（即“金花”）是安化黑茶迥异于其他茶类的鲜明特征，也是其能调节人体肠道微生物、调理肠胃以及糖脂代谢的“健康密码”。这一重大研究发现被记录在《安化黑茶品质化学与健康密码》一书中。

当天，刘仲华发表了题为“创新是安化黑茶未来发展的主题”的主旨演讲。他谈到：“深加工是安化黑茶勾画大健康产业的重要技术支撑。要通过科技手段解决黑茶深加工的提取技术问题，依托茶叶深加工推进茶产业转型升级，用安化黑茶提取物转化生产天然药物、健康食品、功能食品、功能饮料、日化用品、环保用品、动物营养品，并通过科技创新提升品质”。

（刘仲华讲话）

刘仲华还表示，御品膏方黑茶膏的推出，契合“随时养生”消费需求，它将中医药文化中“治未病”理念进行研究成果转化，凭借深厚的历史文化底蕴和严苛的古法工艺，融合现代新茶饮、新健康产品的多元消费场景，入水即溶、便捷时尚，助力安化黑茶产业科技化、年轻化、品牌化，未来将在推动安化黑茶助力乡村振兴、健康中国、文化自信的道路上发挥更大作用。

为最大限度放大黑茶的健康特性，中南林业科技大学特医食品重点实验室联合宫廷医学文化传承者御品膏方，把传统中医药和现代科技深度融合，全新研制“黑茶膏”这一新式茶饮产品。通过现代科技手段和宫廷膏方非遗技艺的结合，“黑茶膏”在严格遵循传统宫廷膏方熬制工艺“秘炼八法”的基础上，实现了安化黑茶数十种有益成分和活性因子的科学萃取、提炼。

包小村还在会上分享了安化黑茶新业态——黑茶膏的创新营销的思维及市场拓展体系。他指出：每天一条黑茶膏能有效延缓衰老，强筑免疫屏障，护胃清肠。御品膏方黑茶膏以“药食同源”之材为原料，以未病先治为理念，打造膏方文化高地，将开启“茶养生”新时代。

（包小村讲话）

“南茶”与“北水”结合，让产品富含更多有益健康的微量元素。御品膏方黑茶膏原料精选安化道地黑茶，含硒量是全国茶叶均值的2倍，世界茶叶均值的7倍；熬膏之水选用著名“阿胶之乡”山东东阿独特的天然矿泉水，富含人体不可缺少的微量元素锶。产品从黑茶中提取最具增强免疫力、抗脂质过氧化、调节血压血脂、降低血液粘度、改善微循环、抗动脉硬化等功效的活性物质，实现精细化、高标准、高质量生产。

御品膏方黑茶膏以“药食同源”之材为原料，以未病先治为理念，打造膏方文化高地，将开启“茶养生”新时代。活动最后，御品膏方黑茶膏发布仪式启动，领导、专家、企业代表上台签约、揭牌。（通讯员/黄德开）

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来源：新湖南客户端

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