安平镇：羊肚菌喜获丰收

范民湖南日报·新湖南客户端 2023-03-08 09:20:24

湖南日报·新湖南客户端3月8日讯(通讯员范民)近日，走进安平镇坪上村羊肚菌种植基地，一个个黑色大棚整齐排列，放眼望去，大大小小的羊肚菌像一把把小雨伞铺满地，长势喜人。这一派丰收的景象，是大自然对人们辛勤劳作的最好回赠。

趁着晴好天气，工人们正采收羊肚菌，他们一手拿着小刀，一手扶着羊肚菌，小心翼翼地采下最鲜嫩肥厚的羊肚菌，留住春日里的珍味。“现在正值羊肚菌采摘时节，销路不愁。这几天订单不断，部分鲜品送往长沙、广州、深圳等地。”羊肚菌种植基地负责人陈江华欣喜至极。

羊肚菌又称羊肚蘑、羊肚菜。因其菌帽凹凸不平，状如羊肚而得名。羊肚菌是药食两用菌，素有“百菌之王”的美称，早已被收录在李时珍的《本草纲目》中。羊肚菌营养丰富，味道鲜美，是一种天然的珍贵滋补品。坪上村的新鲜羊肚菌一采摘下来就被批发商收购一空。

“羊肚菌种植生长周期短、见效快、收益高，是不错的致富门路。目前的鲜货市场价是每斤60至80元左右，干品每斤能卖上千元，加上羊肚菌是冬种春收，恰好可以把农闲时节充分利用起来。今年我们流转土地种植了60亩，预计每亩产量可达800斤左右，可实现收入240万元的样子。”陈江华算起经济账甚是满意。

通过前期摸索和探索，目前，规模化栽培种植技术、生产模式、市场销售等基本稳定。下一步，陈江河准备继续扩大羊肚菌种植规模，并给想种植羊肚菌的农户提供菌种和技术服务，带动村民共同致富，使羊肚菌成为安平镇坪上村的特色产业。

作者：范民

责编：陈跃鹏

来源：湖南日报·新湖南客户端

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