怀化通道：公证处护航“酸食合拢宴” 入选基尼斯世界纪录

新湖南客户端 2023-04-19 16:34:00

新湖南客户端4月19日讯（通讯员龚静杨友升吴现忠）4月18日，怀化市通道侗族自治县坪坦乡皇都侗寨举办“相约通道大戊梁天下第一合拢宴”活动，“最多酸食合拢宴”在皇都侗寨开席并申报上海大世界基尼斯纪录，通道县公证处进行现场监督公证。

“耶，耶，耶啰耶，耶啰耶啰，耶啰耶……”18时，侗家阿哥阿妹带着宾客手挽着手唱起开席“转转歌”，喝起开席“转转酒”，合拢宴上，168道味道各异的侗族酸食悉数亮相，分素酸与荤酸两大类，有酸鸭、酸鱼、酸肉、酸汤牛肉，也有酸豆腐、酸青苔、酸豆角、酸米椒等，样样尽显侗族饮食特色，1000余名游客共品“天下第一合拢宴”，享世界“侗”听，怀酸甜“侗”味。

为确保申报纪录的准确性和真实性，公证人员核验了相关人员的资质，仔细核查、统计酸食菜品，严谨细致地监督活动现场并进行了全程录像，使得此次的活动证据得以及时保全。

随后，上海大世界基尼斯总部代表宣布，皇都侗寨“天下第一合拢宴”以168道侗族酸食数量最多的合拢宴入选基尼斯世界纪录，现场侗歌声和欢呼声奏响整个皇都侗寨。

此次现场监督公证不但确保了活动过程公正、阳光运作、结果公开，还开启了通道县“参与+监督+证明”的公证法律服务新模式，充分发挥“证能量”，为宣传侗族特色饮食文化、推动乡村振兴提质增效提供全方位的法治支撑。

责编：曹晓林

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来源：新湖南客户端

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