攸县19名农民获评“豆腐制作能手”

湖南日报·新湖南客户端 2023-04-23 19:59:33

湖南日报·新湖南客户端4月23日讯（记者李永亮通讯员刘晓聪黄星）今天，攸县攸州公园文化广场，廖冬娥、朱三乃、曾先进等19名农民登上舞台，领走“豆腐制作能手”奖牌。为期3天的攸县首届“豆腐工匠”评选活动落幕，同时评选出吴普云、王刚平等3名大豆种植能手，颜田、罗建武等10名豆腐烹饪能手，攸州优品团队、湖南隆春瑞团队等5个豆腐推荐达人（团队）。

（攸县县委书记李鹏程）

攸县县委书记李鹏程在致辞中介绍，近年来，攸县坚持以乡村振兴大会战为抓手，聚焦攸县特色农业产业，创造性开展创新创业人才集训营、湘赣边直播电商人才创新创业大赛、“豆腐工匠”评选等特色工作，深入挖掘乡村特色品牌，支持鼓励各类人才创新创造，切实激发了全县各行各业人才投身乡村振兴、服务地方发展的强劲动力，为攸县深入推进乡村振兴战略注入了强大的人才“活水”。此次“豆腐工匠”评选活动，既是对攸县五大国家地理标志产品之一——攸县豆腐品牌的一次全面展示，也是对攸县乡村人才精湛技艺的一次生动展现。

（“全国劳动模范和先进工作者”“湘菜大师”“中国烹饪大师”许菊云）

“全国劳动模范和先进工作者”“湘菜大师”“中国烹饪大师”许菊云现场点评活动。

（“七一勋章”获得者、全国劳动模范艾爱国）

“七一勋章”获得者、全国劳动模范艾爱国分享自己与攸县豆腐的故事。

此次活动共吸引200余位“行家里手”同台竞技。颁奖仪式播放攸县豆腐文化宣传片，上演情景剧节目《拜师礼》。大豆种植能手、攸县豆腐烹饪能手、攸县豆腐推荐达人、攸县豆腐制作能手获奖者上台领奖。

除工匠评选外，活动还设有攸县豆腐文化专题展览、攸县地方特产展销、梅城市集、文化展演等13项活动，受到国内外20余个地区的关注，累计吸引近8万名市民参与，线上线下共销售“攸县豆腐”相关产品近1200万元。

株洲市委组织部副部长易喜仁说，攸县“豆腐工匠”评选活动弘扬了传统文化，提升了品牌形象，助推了产业发展。要倍加珍惜工匠荣誉，深入推动豆腐行业发展；要厚植培育工匠沃土，精心做好人才培养服务；要大力弘扬工匠精神，不断擦亮“制造名城”名片，为加快培育制造名城、建设幸福株洲，全面建设现代化新株洲贡献更大力量。

（攸县豆腐——油豆腐）

攸县豆腐（香干）是攸县“一县一特”的特色产业，因其优质水质资源、优良大豆品质、传统制作工艺和独特风味而闻名于世。近年来，攸县县委、县政府高站位、高规格、高标准推动攸县豆腐（香干）“一县一特”优势特色产业发展，实现综合产值超20亿元，年均增长11.2%，带动农民年均增收10%以上。

攸县将以此次活动为契机，持续推进乡村振兴大会战，深耕攸县豆腐等特色农业产业，积极搭建创新创造平台，深入抓好电商人才创业、岗位能手评选等各项工作，持续涵养人才成长环境，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，推动更多本土人才在乡村振兴中奋勇争先、建功立业。

原载《湖南日报》（2023年4月24日09版）

（视频拍摄：李永亮；视频剪辑：龙子怡）

责编：李永亮

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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