新湖南客户端6月27日讯（记者 周佳 通讯员 戚宁）“以赛促能、以赛促学、技能兴业”，今天下午，2023年湖南省评茶师和调饮师职业技能竞赛在湖南商务职业技术学院开幕，来自全省100多位评茶师和调饮高手在这里同台竞技，感受传统与时尚碰撞、创新与潮流共振，续写茶业湘军新篇章。

作为全国行业职业技能竞赛——全国评茶师和首届全国调饮师职业技能竞赛湘茶赛区，本次竞赛面向从事茶叶、加工、流通及与现制饮品相关行业的饮品研发、教学科研等工作的在职人员进行。

本次竞赛旨在为加快实施人才强国战略，努力培养大国工匠和高技能人才，充分发挥职业技能竞赛在构建人才培养、创新人才选拔机制方面的积极作用，为行业高质量发展选拔和储备优秀技能人才，进一步提升湖南茶产业从业人员技能技艺、业态创新，共同推进湖南茶产业可持续高质量发展。

（“韶山红”少儿节目 ）

开幕式上，“韶山红”少儿节目表演，让现场嘉宾近距离感受了韶山红茶独具魅力的红色文化基因，以及韶山红旅+文旅+茶旅融合一体化的全新风貌。“君山银针 世界非遗”情景剧精彩亮相，深度还原了君山银针传统制作技艺和历史故事，极情尽致地展现了君山银针的历史文化价值和独特魅力。

（2023年湖南省评茶师职业技能竞赛和调饮师职业技能竞赛组委会主任、省供销合作总社党组书记、理事会主任周晓理宣布开幕 ）

现场，2023年湖南省评茶师职业技能竞赛和调饮师职业技能竞赛组委会主任、省供销合作总社党组书记、理事会主任周晓理宣布开幕并致辞，他表示，本次竞赛既是我省茶产业奋发向上、锐意进取精神风貌的一次大展示，也是茶产业技能人才技能水平的一次大检阅。要大力弘扬劳动精神、工匠精神、劳模精神，勤于钻研技术、练就过硬本领，投身火热实践。与贤者为伍、与智者同行、跟高手过招，希望参赛的各位选手努力拼搏、奋勇争先，赛出风格、赛出水平，全面展示茶行业的奋斗姿态和时代风采。

（湖南商务职业技术学院党委书记周忠新致辞 ）

湖南商务职业技术学院党委书记周忠新在致辞中表示，职业技能竞赛是职业教育的一大盛事，是职教人向社会展示职教风采、宣传职业教育成果的大好机会，更是各兄弟院校、单位企业学习交流、互助互促的平台。成功举办高规格、高水平的技能竞赛，必将进一步激发广大职教学子开拓创新，努力钻研专业知识，提高技能水平、提升职业素养，为湖南职业教育和谐发展，加快技能人才培养，服务地方经济起到积极的促进作用。

（选手宣誓现场）

开幕式上，李适、堵茜分别代表裁判、参赛选手宣誓。

据介绍，此次竞赛从6月27日到6月29日，历时三天，分技能竞技初赛、决赛两个阶段，评茶师和调饮师两大赛道。评茶师根据我省具体情况，分为职工组个人单项赛、职工组个人全能赛和团体赛。单项赛分为绿茶单项赛、红茶单项赛、黑茶单项赛、黄茶单项赛、白茶单项赛。调饮师根据我省具体情况，设立为通过对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料进行色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的职工单人赛。

据了解，本次竞赛根据人力资源和社会保障部组织开展2022 年全国职业技能竞赛的文件要求，按照《湖南省职业技能竞赛管理办法》的相关规定，共设立长沙（长株潭）、岳阳、益阳、常德、郴州、衡阳、湘西、湘中八大赛区。经过层层选拔，进入省赛参加评茶师竞赛的选手72人，分别参与五大单项赛（绿茶单项24人，红茶单项赛20人，黑茶单项赛6人，黄茶单项赛8人，白茶单项赛6人），参加全能赛的选手60人，参加团体赛7支队伍共15位选手，参加调饮师竞赛的有24人。竞赛将采用理论知识和技能操作相结合的方式，并以国家职业技能标准和要求对参赛选手进行严格评比，竞赛获胜的个人参赛选手及团体单位将由湖南省人力资源和社会保障厅及湖南省总工会核准后授予相关荣誉称号并现场颁发奖牌证书。

“茶祖在湖南、茶源始三湘”。湖南产茶历史久远，茶文化底蕴深厚，是中国茶叶重要产区，茶产业也是我省优势特色千亿产业之一。近年来，在省委、省政府的指导和支持下，我省始终践行茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，持续推进千亿产业高质量发展，取得了显著成效。截至2022年底，全省茶园面积已发展到345万亩、产茶32万吨、茶叶综合产值达1051亿元，“潇湘”绿茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶等竞相绽放，呈现出“三湘四水五彩茶香”的发展格局，茶产业已成为湖南省农业经济一张闪亮的名片。

本次竞赛由湖南省供销合作总社、湖南省人力资源和社会保障厅、湖南省总工会主办，湖南省茶业协会、湖南商务职业技术学院、湖南省茶业集团股份有限公司、湖南农业大学承办。

责编：周佳

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来源：新湖南客户端