新湖南客户端 2023-07-10 09:50:50
从平凡的粮食到浓郁的美酒,一瓶美酒的酿造,是一场时间的酝酿、一次匠心的创造,“天时”、“地利”、“人和”三者缺一不可。
水土、原谅、气候、酿酒的技艺……不同的酱酒都会产生不同风味的白酒,差之毫厘,味道也差之千里。
天 有时
“曲是酒之骨,水是酒之血,人是酒之魂”。
反正酱酒,则完美诠释了何为“天时地利人和”三者合一的酒中艺术。
白酒酿造复杂漫长,而天时决定了酿酒过程中的原料好坏、湿度、温度、水质、风力和风向,影响白酒口感和品质。
反正酱酒酿于茅台镇15.03平方公里的酱酒核心产区,位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集,夏日35~39℃的高温期长达5个月。有利于酒料的发酵、熟化,同时也对影响酱酒香气成分的微生物的产生、增减、变化起决定性作用。
地 有利
一方水土出一方好酒,水是酒之血,茅台酒厂想移植他地却无果,日本人偷师学艺想学走国酒终失败,足见产地对白酒的影响。
反正酱酒取水自有“中国白酒母亲河”之称的赤水河,赤水河绵延500公里,流经地域孕育了中国60%的名酒。
其水质优良无异味,微甜爽口,降解物少,硬度适中,酸碱适中,富含微生物和矿物质等多种对人体有益的成分,也是影响白酒风味的重要因素。
人 怀艺
艺,是手艺,亦是艺德。在机械高度发达的今天,反正酱酒仍然坚持延用最传统的酱香工艺。
端午制曲,重阳下沙,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,遵循自然之道窖藏数载……上百道环节环环相扣,只有当天地人三者皆为上乘时方得反正酱酒的浓厚酱香!
经典的帝王黄流光四溢,珐琅彩花纹带来祥瑞福吉,酒线绵长,酒花饱满,香气馥郁,酒体剔透,反正就是好酱酒。反正酱酒以不同年份的陈酿为基酒,无论是聚会、送礼、收藏,都能满足你的需求。
反正酱酒 帝王黄
酒体成熟稳重,举杯一饮而尽,酣畅胸臆!
酱香浓厚回味悠长,甘香重回舌尖
书本式开合式设计提升层次感
敬长辈、送朋友、商务接待体面十足
反正酱酒 中国红
淡淡酱香不经意流露,似半面遮羞的姑娘
口感热辣鲜明,犹如江湖的烈性闯劲
入口柔顺,后劲十足,温暖心脾
包装喜庆,喜宴必备好酒
反正酱酒 殿藏级
酱香浓烈扑鼻,引发无限遐想
一品香气,直通鼻息久久停留
二品酒体,整口吞咽柔滑到底
三品回香,感受陈酒的醇厚酱香
完美诠释白酒的前中后调
是珍藏级别的酒类佳作!
拥天时地利人和之合
以匠人之心,酿酱心之酒
举杯,等有缘人以“反正酱酒”相会!(杨柳)
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来源:新湖南客户端
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