夏日是“荷”滋味？来大通湖品一品荷花宴就知道啦！

湖南日报·新湖南客户端 2023-07-12 15:45:08

湖南日报·新湖南客户端7月12日讯(通讯员刘钊作袁天佑) “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。盛夏，大通湖十里荷廊荷花摇曳，荷叶翻滚，就连荷池岸边的风也有清新的香气。

大通湖荷花宴。刘钊作摄

大通湖的厨师们从荷池中摘得荷花，掰得荷叶，采得莲子，送入厨房，经简单的调味后，荷花酥、荷叶煎蛋、荷香排骨、荷塘三宝等一道道现代烹饪技术和传统荷花文化相结合的菜品应运而生。这一桌的夏日荷花宴，不仅赏心悦目，尝上一口，荷叶清甜，莲子清热，燥热悄然远去。

荷香排骨。刘钊作摄

近年来，益阳市大通湖区构建“农文旅”融合发展模式，因地制宜发挥资源优势，巧借荷花做文章，持续丰富旅游产品类别，延伸产业链，让大湖十里荷廊成为远近闻名的旅游网红打卡点，也让当地群众在家门口吃上了“旅游饭”。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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