古丈县红茶技艺制作培训暨湖南省茶叶学会古丈县服务站授牌仪式顺利举行

2023-07-27 15:48:02

古丈县红茶技艺制作培训暨湖南省茶叶学会古丈县服务站授牌仪式于7月26日-7月27日，在古丈顺利举行。

本次培训班由湖南省茶叶学会、古丈县科技专家服务团、古丈县委组织部人才办、古丈县科工信局、古丈县茶叶局联合主办；湖南古丈恒心专业合作社承办；湖南古丈红正山堂茶业有限责任公司、湖南田记茶业有限责任公司、湖南英妹子茶业科技有限公司联合协办。

中国茶叶学会副理事长，湖南省茶叶学会理事长，湖南农业大学萧力争教授，正山堂资深制茶师江浩，省科协办公室副主任、驻红石林镇铁马洲村队长蒋电波，古丈县政协副主席宋友强，科技和工业信息化局局长肖珍辉，古丈县茶叶局局长杨泽华，古丈县委组织部人才办向卫华，古丈县科技和工业信息化局副局长文健美出席本次培训活动。

来自湘西各地的100多名农户、茶业从业者报名参加本次培训，并见证了湖南省茶叶学会古丈县服务站的授牌仪式。

湖南省茶叶学会古丈县服务站授牌仪式

湖南省科协办公室蒋电波副主任和湖南省茶叶学会萧力争理事长为湖南省茶叶学会古丈县服务站授牌。

红茶文化与理论培训

中国茶叶学会副理事长、湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授、博导萧力争老师，围绕湖南红茶发展，展开主题讲座。

红茶制作技艺实操培训

正山堂资深制茶师江浩老师，通过制茶实操指导，展开骏眉红茶标准制茶工艺培训。

本次的培训是一次理论结合实践的系统性学习，授课老师的知识讲解、实地操作和现场指导，有效地帮助学员们分析和解决了红茶加工生产中遇到的技术难题，为提升学员的制茶水平提供了切实的帮助。

本次活动，也是湖南省茶叶学会古丈县服务站设立后开展的首期活动，正山堂古丈红将继续发挥企业力量，通过经验分享和技术帮扶，积极协助湖南省茶叶学会及古丈县委县政府相关部门持续开展惠民活动。

金骏眉红茶创始企业正山堂入驻古丈后，用骏眉红茶技术制作的古丈县群体小叶种红茶呈现的高TSA含量的特质，使得古丈红茶极具市场竞争优势，为古丈县“质量兴农、品牌强农”的发展实施提供了有力支持。

近年来，在刘仲华院士团队的全方位支持下，古丈县与正山堂通过共建技术标准、借力营销渠道，助推公用品牌的模式，把武夷红茶和湖红工艺及古丈悠久的制茶历史文化相结合，全力打造古丈县的“古丈红茶”公用品牌，古丈县也涌现出“正山堂•古丈红”“英妹子红茶”“古阳河小叶红”“牛角山初心红”“妙古金红妙”“一盏红”“三道和红茶”“倩云”等一大批优秀的企业品牌和茶叶产品单品。

目前，古丈县已拥有6家省级农业产业化龙头企业致力于红茶品牌打造，位居全省首位，古丈红茶是湖南湘西州唯一获得国家地理标志的公用品牌，产品质量和品牌美誉度已成为湖南红茶的金字塔尖和“金”字招牌，古丈毛尖与古丈红茶正实现由“卖资源”向“卖品牌”跨越，呈现出品牌更响、形象更好、市场更佳的古丈茶新景象。

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