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衡山县融媒体中心 2023-08-03 17:31:22
「 衡山有什么好吃的？求攻略！」
小编听到小伙伴们的呐喊
也常收到来衡山旅游的宝子的求助
于是为大家挑选了部分特色美食
整理出《衡山美食攻略》
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组队去吃！吃！吃！
01 紫金米粉
今天你嗦粉了吗
早餐嗦碗粉
神仙都站不稳
衡山人的一天的生活是被米粉唤醒的
02 彭厨
山珍烧麻鸭 老坛白玉蛙
大火炒出鸭子香气，鲜、香、辣完美融合
牛蛙肉质饱满 鲜嫩爽滑
汤汁香辣 油而不腻
03岳城饭铺
岳城小炒肉 岳城片片鱼
小炒肉咸鲜微辣 肉片嫩滑 开胃下饭
鱼肉细腻 不松散
但是滑嫩 完全不会有鱼腥味
04 九观土菜馆
九观桥血鸭
这里山美、水清、鸭肥美
来这吃一碗地道的九观血鸭吧
05 九桂园
衡山土头碗 农家扣肉
衡山土头碗 又名“七层楼”
菜肴按照七个层面有序摆放 形似玲珑宝塔
扣肉色泽金黄 香气扑鼻
咸中略带甜味 肥而不腻
06 江南印象
鸿运当头 老坛酸菜黑鱼肉片
鸿运当头 采用上好猪头烹制
肥而不腻 软糯Q弹
寓意红红火火 鸿运当头
07 村草屋
火锅头碗 村草鱼头 生炒猪脚皮
村草鱼头
采用本土雄鱼头熬制
奶白色鱼汤 肉嫩汤鲜
08 小牛啤不夜城
卤虾 烤串 三文鱼
这里营业到凌晨三点
是最具人间烟火气的地方
除了龙虾 烤串 还有海鲜品尝
09 老地方烧烤
烧烤
多年不变的老地方
串串都有精彩味道
责编：杨雨晴
来源：衡山县融媒体中心
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