在第二届全国技能大赛上，湖南选手杨清以茶为载体，呈现了一台名为《岳麓容歌贯古今》的自创茶艺展示，艳惊四座。她在国赛精选项目茶艺的六大模块比拼中技压群雄、一举夺金。这也是湖南民营企业推选的技能选手第一次在国赛中斩获奖牌。

公布成绩的那一刻，杨清转身抱住教练朱海燕泣不成声，1000多个日夜的付出与坚守，在这一刻，化成热泪夺眶而出。

在湖南首个茶叶类省级技能大师工作室——朱海燕大师工作室，古弦悠扬、茶香满屋，杨清师徒俩讲述了金牌背后的故事。

“一个也不多，一件也不少”

相比成绩揭晓时的激动，杨清说，赛场上的自己反倒表现得“轻松自如”。而不为人知的是，这份淡定从容背后，杨清和团队究竟付出了多少。

茶艺赛项共分为六个模块，包括规定茶艺、自创茶艺、茶汤质量比拼、茶艺品质评鉴、点茶及理论口试，全方位考量了选手的各项综合能力。其中，自创茶艺是以泡好一杯茶汤、呈现茶艺之美为目的，考察茶艺师对主题、茶席、背景、冲泡流程和音乐的统筹理解，并将现场解说、演示等融为一体的茶艺比赛形式。

为演绎好《岳麓容歌贯古今》，杨清先后前往长沙岳麓山达20多次，拜访各位相关历史文化名师专家，将“兼容并蓄、经世致用、传道济民”湖湘精神与对往圣先贤的追忆浓缩在茶艺展示中。

标题中的“容”字，说来也特别讲究，直到比赛前1个月，团队才最终敲定。杨清解释道：“容，即容古今学风、容现代茶风，也正好契合了我们泡一杯有文化的茶的精髓。”为此，杨青的老师还特地准备了岳麓山红枫作为点缀，此“枫”，正寓意着“学风、茶风”。

13分钟的演绎，为确保每一件器物都恰到好处，每一句解说都严丝合缝，杨清进行了无数次的练习，对每个字的发音、停顿都精确到秒；对一拿一提、一颦一笑等动作细节反复推敲，真正做到了“一个不多，一件不少。”

“刻在骨子里的热爱”

从小生活在岳麓山下，祖辈们上山开垦茶园的画面，一直根植在杨清的心底。

7岁那年，父亲牵着杨清的手，第一次走进了岳麓书院。看见有人正在学术争论，年幼的杨清着急地问：“他们好像吵架了，怎么办?”父亲玩笑道：“喝杯茶就好了。”

此后，每遇到小伙伴有矛盾，杨清便会抓起一把茶叶扔进茶缸，泡上热水，认真地递给他们说：“别闹了，喝杯茶就好了。”大家都被逗得哈哈大笑。这一幕，也被杨清放进《岳麓容歌贯古今》中深情演绎。她说：“对于茶文化，是一种刻在骨子里的热爱。”

大学毕业后，囿于对茶的依恋，杨清毅然放弃在国企稳定的工作，开始“与茶为伴”、以茶为生。生活的积累与历练，让她下定决心，要拜师学习茶艺。经过不懈努力，她最终拜入湖南农业大学教授、中国茶叶学会茶艺专业委员会副主任委员朱海燕老师门下，开始了过关斩将、登顶茶艺国赛的竞技之路。三年来，杨清品评了数百种各地茶产品，历经了数千次的拿起与放下的冲泡训练， 记录每次练习的各种数据的记录本已累积了20本。

一路走来，杨清始终牢记师父的话：“拿奖牌不是目的，而要倾注毕生热爱传播茶文化。”

以人才“孵化”人才

杨清所在的朱海燕大师工作室成立于2022年，目前已汇聚了来自长沙、常德、益阳、永州等地30余名优秀的茶产业技能人才。在省人社厅指导与支持下，工作室已经成为我省发挥高技能领军人才带头作用，以人才“孵化”人才，持续培养茶产业技能骨干的重要平台和“摇篮”。

目前，杨清已经是国家二级茶艺技师、国家高级茶评员，中国农业科学院茶叶研究所第七届茶艺师资班成员，也是朱海燕大师工作室高技能人才“孵化”成果之一。

实际上，茶产业是湖南传统优势产业，品类齐全，有“三湘四水五彩茶”的美名。截至2021年，全省茶园面积达到338万亩、产量32.28万吨，茶业综合产值突破千亿大关，湘茶产业已成为湖南农业农村经济的支柱产业、富民产业。

在老师朱海燕看来，此次杨清夺冠对于茶类人才来说，“照亮了茶行业未来的更多可能性”。下一步，工作室将持续改进高技能茶艺人才培育方式，让一代代湖湘茶人挑起传播茶文化、传授茶技艺的使命重任，推进拥有湖湘底蕴的“这杯茶”走出国门、走向世界。（来源：湖南人社）

作者：龚颖

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