来湖南吃“三湘四水宴”

2023-10-26 17:48:33

湖南日报·新湖南客户端10月26日讯 (记者黄煌通讯员梁婷婷) 当三湘四水大美湖南成为全国热门旅游目的地，人们对旅行中吃穿娱乐购的吃也越来越关注，湘菜产业也在不断发力。10月26日，湘菜领军企业之一秦皇食府20周年庆暨尚馔品牌发布活动在长沙举行，现场为食客们大展了一把湘菜的无穷魅力。

秦皇乾坤掌、古法大白鱼、上将军牛排、李斯烩菜、帅帐干锅……2003年，秦皇食府在湘江边开店，菜式主打“集八大菜系于一体”，而随着时代的变化和湖南文旅产业的不断发展，如今菜单上，湘菜已占据绝对主导地位，这也从侧面展现了湘菜越来越受到大众欢迎。

而不仅是口味越来越出圈，湘菜的创新也层出不穷。据介绍，结合三湘四水相约湖南的文旅发展大背景，就在今年十月，秦皇食府还创新推出了“三湘四水宴”。“三湘四水宴”以湖南地方食材为宴会主角，用湘菜的经典技法烹调高档的原材料，集湘味之大成，且一菜一礼一讲解，文化风味浓郁，仪式感满满。秦皇食府负责人柏鸽表示，希望以文化为灵魂，以产品为核心，将企业做成湘菜的文化领军企业，“成为中国文化餐饮百年企业”。

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