溆浦县思蒙镇：优化营商环境落到“食”处

舒慧雯湖南日报·新湖南客户端 2023-11-17 09:04:05

湖南日报·新湖南客户端讯（通讯员舒慧雯）为规范幼儿园食品安全管理，保障幼儿的饮食安全和身体健康。近日，思蒙镇组织来到思蒙镇中心幼儿园开展食品安全督查工作。督查人员实地查看了食堂的环境卫生、幼儿菜品、消毒设施，重点对食堂从业人员的健康状况、食材的采购、验收和储存、环境卫生等各个环节进行了检查，并详细查阅了相关台账。

经过督查，发现食堂的环境卫生状况良好，幼儿菜品的制作过程符合卫生要求。食堂从业人员的健康状况良好，食材的采购、验收和储存符合规范，台账记录详实准确。同时，督查人员也提出了一些建议，要求加强食堂食材的溯源管理，增加食堂环境的舒适度，以及进一步加强食堂从业人员的健康教育和培训。同时，还建议食堂定期开展食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识，确保食品加工的规范和卫生，加强对食材供应商的监管，确保食材的质量和安全，及时发现和解决食品安全问题，保障广大师生的身体健康。

作者：舒慧雯

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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