独坡镇：“三个聚焦”筑牢食品安全防线

湖南日报·新湖南客户端 2023-11-30 08:36:11

湖南日报·新湖南客户端11月30日讯（通讯员：曾敏吴资婷）食品安全是最基本的民生，直接关系着人民群众的生命健康。今年以来，独坡镇不断加强辖区食品安全管理，着力筑牢食品安全防线，有效保障群众“舌尖上的安全”。

聚焦“重点领域”，确保责任到位。坚持镇村分层分级、层级对应，落实包保责任制，由镇党政领导、各村党组织书记，对全镇餐馆、便利店、奶茶店、酒店等领域123家重点经营户进行包保，结合食品安全风险隐患排查整改，定期到店对照并围绕营业执照、餐饮具消毒记录、环境卫生、设备设施、原材料储存等方面进行检查提醒。同时，推进辖区企业落实食品安全员制度，制定食品安全风险管控清单，加大日常食品安全管控力度。截至目前，镇村包保责任人18人，进行检查提醒196场次，发现食品安全风险隐患12个，已经全部提出整改意见，督促其整改到位。

聚焦“重点时节”，确保宣传到位。坚持“多措并举、预防为主”，结合野生菌中毒防控宣传、学校食品安全等，在野生菌旺季、中小学开学之际、“双节”等期间开展食品安全进农村、进校园、进商超、进企业、进经营户“五进”活动和“敲门行动”，发放食品安全告知书3000余份，“村村响”播放野生菌防控知识270余条，在人员集中场所张贴预警通告58份，引导群众更加关注食品安全。

聚焦“重点区域”，确保监管到位。坚持问题导向，聚焦农村宴席、食品生产经营户、学校食堂等重点场所，对食品生产经营环节进行全过程自查、整改及记录。把农村自办、以及公房和饭店承办宴席作为重点群体，督促各村落实登记备案制度，今年目前在册登记80余场次。同时，不定期开展“回头看”20余次，发现问题200余条次，已全部督促整改完毕，最大限度消除食品安全隐患，为人民群众食品安全创造良好的环境。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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