中国年•喝习酒。1月26日，贵州习酒携手长沙速腾酒业，在星城长沙隆华国际酒店举行贵州金钻习酒、醇钻习酒、圆习酒长沙市场年终答谢会暨醇钻习酒新品上市发布会。贵州习酒销售有限责任公司湖南区总经理凌鹏、湖南心启航企业管理有限公司总裁陈思妤、长沙市速腾酒业有限公司董事长胡湘阳以及经销商、媒体等300余人出席此次活动。

在发布会上，凌鹏介绍道，目前长沙次高端白酒市场成长空间巨大，醇钻习酒在长沙隆重上市，遵循了今年经济大环境对白酒消费市场的影响与未来几年行业发展趋势， 解决了白酒品质与优质服务需求矛盾，重构了酱香白酒市场价值体系，彰显了习酒与速腾酒业一起深耕次高端市场的信心与决心。

胡湘阳告诉记者，2024年贵州习酒 出台了一系列营销举措，助力醇钻习酒在长沙实现战略目标，安排专项资金为醇钻习酒提供强大支持。对此，速腾酒业液匹配了专项运营资金与强大的运作团队，坚持“给消费者带来高性价比产品”的理念，提供白酒行业内最具价值的服务体系。此外，习酒还不断加强消费者的培养与互动。在醇钻习酒推广方面，开展醇钻习酒大型品鉴活动；在市场机制方面，习酒与速腾酒业联合保证经销商利益，采取价格巡查制度稳定价格体系，管控市场体系。

醇钻习酒“醇”在何处？

贵州习酒 位于世界酱香型白酒核心产区——赤水河畔 ，历来是酱香型白酒的酿造圣地。酿酒微生物、赤水河独有的紫红土壤、清醇甘洌的山泉水、黔北高原独特的红缨子……这些不可复制、不可移植的气候、土壤和水资源，为酱香型白酒提供了得天独厚的酿造环境。

醇钻习酒对于原料的选择极为严格，颗粒饱满度、水分含量、淀粉含量、卫生指标等通用指数都有非常严格的标准。精细的原料甄选，为醇钻习酒的酒体打下了良好的基础 。

醇钻习酒是习酒中端主体产品，性价比超高，因为其生产过程严格遵守三级优选标准，建立了酱香好酒的标准。产品精选5年以上基酒、10 年以上老酒、20年以上调味酒倾心勾调而成，呈现入口干净、香气纯正、幽雅醇和的酒体风格，并且有舒适的曲香、陈香、花草香，饮后后味绵长、空杯留香持久。

传统酿造工艺与超高性价比

醇钻习酒秉承赤水河畔传承千年的中国酱香白酒传统工艺，采用纯粮固态酿造。经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期，通过“四高一长”即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒和长期窖藏陈酿的特殊工艺精制而成。而这只是一个基础，除此之外从生产到储运再到包装，每一次工艺流转均包含着无数种严苛的执行标准。

勾调储藏对于酱香型白酒而言是最重要的环节。醇钻习酒金完全采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，是典型的“纯粮固态发酵原酒勾兑”。坚持按轮次、风格进行储存窖藏，在储存过程中严格按照酱香工艺标准进行反复勾调设计，使轮次风格之间不断交流、融汇，方能形成醇钻习酒独特的风味特征。   

普通酱香型习酒，一般需要贮存三年以上，才能组合勾调出厂。而醇钻习酒对基酒和调味酒的贮存有着更为严格的规定，各类基础酒的贮存期至少在五年以上。

醇钻习酒从酒体、口感、包装来看，是一款经典的高端、大气、显档次的产品。口感醇甜、厚重，酒体干净，且价格亲民。“在当下的经济环境下，大家的消费都非常理性与务实，很多客户品鉴过醇钻习酒后经常几件、几十件提货。”在发布会现场参加品鉴晚宴的合作商告诉记者。

品牌价值升至2224.63亿，位列中国酱酒第二

贵州习酒 自1952年建厂至今，已经走过了72年的发展历程。72年来，贵州习酒 始终秉承匠心匠德，坚守“发展、生态、安全、质量”四条底线，以传统古法酿造工艺，坚持纯粮固态发酵，在此基础上积淀了“崇道、务本、敬商、爱人”的核心价值观，形成“知敬畏、懂感恩、行谦让、怀怜悯的习酒品格。贵州习酒 作为全国酱香型白酒标准起草企业之一，坚持以高标准来完善产品质量体系，坚守纯粮固态发酵，贮足老酒，不卖新酒的铁律。

自2019年，贵州习酒 先后荣获“省长质量奖”“全国质量奖”“亚洲质量卓越奖”，成为行业内唯一一家连续三年问鼎省级、国家级、国际级质量管理荣誉的白酒企业，各项发展指标都呈现了健康良好的发展势头。2023年，习酒实现了220亿的销售目标，品牌价值提升至2224.63亿元，位列中国白酒第八名，中国酱酒第二名，贵州白酒第二名。（李重臣 ）

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来源：新湖南客户端