年夜饭上这十道硬菜，年味十足！

大湘菜报·公众号 2024-01-29 16:12:39

春节，一年中最隆重的节日。一盘珍馐，一杯美酒，一份问候，就是最好的新春团圆时刻。春节临近，年味越来越浓。美好佳节自然少不了佳肴美味，一顿丰盛的年夜饭，更是头等大事。喜迎新春，彭记坊推荐十大经典年菜，年夜饭欢聚，共飨美好“食”刻。

湖南彭记坊始创于1995年，致力于绿色食品领域的创新发展，投资约5亿，高标准建设了集生产、销售、工业旅游、工艺体验、湖南工程技术研究中心、彭记坊中国味展览馆等为一体，一、二、三产业融合的示范性农业产业园。彭记坊生产工艺取千年古方之精华，融合当今国内外食品深加工科学技术，已形成了一套特色工艺流程。二次生物发酵技术和液氮锁鲜技术，是彭记坊的核心竞争力。在确保食品各项技术检测达标的同时也保障了食品营养健康，且色香味奇佳，风味传承经典湘菜，为亿万家庭提供健康、安全、便捷、美味的食材。

作为最早一批专注预制菜赛道的企业，彭记坊倾力打造中国预制菜行业领航品牌，越来越受到行业和消费者的认可。据彭记坊总经理孟君介绍，2023年彭记坊销售额突破7.5亿元，同比2022年增长46%。

展望未来，彭记坊朝着三个目标而奋进，致力于成为世界湘菜的中央厨房，成为湘菜主板上市企业，成为国家级农业产业化龙头企业，助力一、二、三产业融合发展。

责编：何婷

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来源：大湘菜报·公众号

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