湖南省预制菜产业协会携手象手，带领50家预制菜工厂共拓西南

2024-03-08 12:54:16

2023年2月，预制菜首次被写入“中央一号文件”，预示着中国预制菜产业将迎来高速发展。2023年6月，每年的8月15日，被设立为“全国生态日 ”，倡导以实际行动守护绿水青山。

“全国生态日”对建立绿色低碳循环经济、推动转型升级和高质量发展、推进中国式现代化建设具有重要意义。预制菜产业是食品行业实现“全国生态日”所倡导理念的重要推动力量。

“象手”作为西南预制菜产业第一展会主办方，为响应“全国生态日”倡导的理念，全面促进预制菜产业的绿色发展，首创举办“生态预制菜三新展”。

首届“象手·三新展”，由西南最大食材线上采购平台“掌厨网”冠名，于2023年11月28-30日，在成都世纪城新国际会展中心举办。来自全国的500多家源头食材工厂、预制菜品牌企业、复合调味料和机械设备等产业配套企业参展，吸引了西南30136位专业买家到场参观，现场组织了上百场采销对接活动，促成了约3200多单预签单，总交易额约9100万元，以实际效果打造了一场震惊行业的“拓展西南预制菜市场的首选之展”。

据悉，今年湖南省预制菜产业协会将组织50+预制菜源头工厂组团参展“掌厨网-象手·生态预制菜三新展” 。湖南省预制菜产业协会，是由湖南日报报业集团提名发起，受省民政厅监管，在省农业农村厅指导、省商务厅支持下成立的省级预制菜产业链整合服务平台。协会于2022年10月正式立项筹备，于2023年3月通过核名，成立筹备期间省内包括上市公司在内的100多家预制食品食材生产企业积极响应，并得到了全国省内外行业专家及友好协会的学术与资源支持。

该协会旨在服务省内特色农业种养基地、食品食材加工企业、冷链物流配套项目等产业链上重点行业品牌，同时联动职业教育、连锁餐饮、财税法务、金融资本等板块，在品牌建设、产业发展、资金政策、人才配套、跨境贸易、融资上市、三产融合等多方维度上，帮助协会各级会员单位及相关机构做好对接与服务。

第二届“象手·三新展”，依然由西南最大食材线上采购平台“掌厨网”冠名，举办时间2024年8月15-17日，展会首日正逢“全国生态日”。今年，该展会正式更名为“象手·生态预制菜三新展”，并将此日期定为以后每年的固定开展日期。

据介绍，2024年“象手·三新展”将继续贯彻“拓客西南、专注成交”的办展理念，整体展览规模再次升级，办展面积6万平方米，品牌展商2000多家，西南专业买家60000多人；同期还将举办“酒先知餐饮渠道展”、“火锅食材三新展”、“复合调味料三新展”，业态覆盖食材、预制菜全产业链，力争将“象手·生态预制菜三新展”打造成为中国预制菜行业拓展西南市场的第一展览平台。

责编：何婷

一审：何婷

二审：范焱

三审：丁伟

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