视频｜翠花，上华容酸菜！

张璇 2024-04-01 08:41:58

湖南日报·新湖南客户端记者张璇

3月29日—30日，全省网络名人岳阳行活动顺利开展。一路走过岳阳楼区、君山区、华容县、城陵矶新港区四地，30余位网络名人看不尽岳阳的碧水，吃不厌岳阳的美食，听不完岳阳的千年故事。

在华容县，网络名人们打卡了位于该县芥菜产业园区的两家酸菜“巨头”。85天完成建设投产奇迹的湖南蓬盛食品有限公司，从广东千里迢迢来到岳阳，只因钟爱华容芥菜多年。

走进蓬盛内部，大家首先被四大坛酸菜震惊。公司工作人员介绍，这都是经独家技艺腌制多年的酸菜，其中有一坛已有20多年，是名副其实的老坛酸菜！众人凑过鼻子去闻，一股香气扑鼻，酸得直流口水。

蓬盛的王牌产品橄榄菜，其主要原料就是华容芥菜。每年，该公司在当地收购华容芥菜4—5万吨，生产橄榄菜、酸菜、特色预制菜等，产品销往全国，更远销东南亚、欧洲、马德里组织及非洲等世界各地区。

“原来多年前陪伴我在广东打工的橄榄菜，就在岳阳，这味道让人怀念！”网络名人“波波说桑植”是一名致力于传播家乡土特产等内容的抖音博主，他拍摄橄榄菜的芥菜基地、生产车间、产品包装等，记录“一粒种子从田地到餐桌”的过程，让广大网友吃的放心、吃得开心。

连日来，蓬盛订单不断，工人们说：“加班到十一点是常事，但工资多劳多得，做起来更有劲！”厂房前坪，一辆辆长挂货车满载橄榄菜等产品，送往江浙沪等沿海省份客户。

中国民营500强企业为何跨行“种菜”？网络名人带着十足好奇心，走进湖南华隆酸菜有限公司寻找答案。

4.5万平方米生产车间、3条行业领先的智能化生产线、标准化腌制池和化验室、智能化信息控制中心、机器人有序搬货……“一招接一招”的高科技，让大家看得眼花缭乱。

据介绍，截止去年底，华隆酸菜累计完成投资6亿多元；项目全面达产后，年产能达6万吨，年产值达8亿元以上。公司产品酸菜牛肉酱于被评为中国中部农博会金奖产品，伴随“神十七”飞上浩瀚星海，成为宇航员太空出差的美食伴侣。

网络名人“三湘名博”运营负责人林茂多次到岳阳采风，认为华容酸菜是不可多得的湖湘美味。

在华隆酸菜体验场馆，大家吃酸菜小面，尝酸菜冰淇淋，吃得不亦乐乎，不知哪位网络名人脱口而出一“名句”：“翠花，上华容酸菜！”

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