怀景怀乡怀味看沅陵——诗意山水璀璨辰州

新湖南客户端 2024-05-10 12:16:56

沅陵，育有五万峰青山，两百里江河。武陵、雪峰在此蜿蜒穿行，沅江、酉水于此缠绵交织。她诗一般的山水中，激荡着五溪儿女的热血与柔情，勾织着千年历史文化的锦绣斑斓。来沅陵，翻开她山重水复的厚重画卷，一睹千年古郡今日之芳华。

书山有路长河如诗

“一县好山留客住，五溪秋水为君清。”山水浪漫的沅陵，在满城风月中入画，在诗酒轻吟中沉醉。

中华书山二酉山在二酉苗族乡乌宿村，山不高，但因有了“二酉藏书”的典故便与众不同。山顶绝壁“中华书山”四个大字，在重重绿色掩映间透露着古老文脉的厚重磅礴。山腰上的藏书洞内，博士官伏胜潜藏的书简早已不在，但从山重水复的环境中，可以猜想到昔日伏胜从酉水古驿道一路奔逃的胆战心惊以及守护先秦文化火种的视死如归。

与一岸青山相依相和的是纵横密布的江河流水。当泠泠溪水敲打过石床，朦胧的晨光将要唤醒洁白如雪的珙桐花，色彩艳丽的白颈长尾雉高昂红色的脸颊在山林里惬意游行，这是独属于借母溪国家自然保护区珍惜的场景。保护区外森林水世界的缤纷与热情，则为这湘西秘境增添了些许“热辣滚烫”。

古刹险关人文荟萃

“杖藜一过虎溪头，何处僧房问惠休。”从龙兴讲寺到辰龙关古战场，千年古郡显示着她厚重的历史人文底蕴。

沅陵县内虎溪山麓上的龙兴讲寺始建于公元628年，由唐太宗李世民敕建而成，是世界上现存最古老的书院。讲寺内有火神庙、黔王宫、头山门等无钉无铆的木质结构建筑14座，其中木窗棂格皆镂雕彩绘，构图饱满、花样繁多。讲寺建成以来，不少文人雅士在此留下足迹，明朝礼部尚书董其昌留下“眼前佛国”匾额相赠，哲学家王阳明更是在此首倡“致良知”学说。

从城内一直往东，到官庄镇便可见清乾隆皇帝所封的“天下辰龙第一关”辰龙关。这里曾有“得辰龙关则得大西南”之语，如今是国家3A级旅游景区，拥有被评为“中国最美三十座茶园”“湖南省十大最美茶园”的辰龙关碣滩茶场，风雨廊桥、文心阁、十里茶廊、金洲湾驿站、花海、灯海等景点亦是美不胜收。

五溪民俗饮食多滋

“人家赛舟祭屈原，我划龙船祭盘瓠。”从热血沸腾的龙舟赛开始，沅陵独特的五溪民俗文化，可见一斑。

“偷料”“关头”“绕河”“赏红”……沅陵人有一本讲不完的“龙舟经”。沅陵龙舟赛是横水竞渡，船上有艄公、划手、鼓手、旗手等40余人，号令一出，擂鼓、击镲、舞旗、划桨之声齐发，江上动桡雾气蒸腾，江边呼喊直震天门。

除龙舟外，沅陵更有沅水号子、辰州傩戏、辰州剪纸、辰州高腔等诸多非遗文化绚丽多彩。胡家溪、千塘湾等土家民俗文化风情古寨别具魅力，飞檐翘角、风雨长廊、古树木屋韵味悠长，拦门酒、对山歌、打糍粑、磨豆腐等特色活动更是趣味盎然。

当然，在沅陵源远流长的历史里，美食文化亦是必不可少。晒兰肉与沅陵的江河流水密不可分。为了让在江上放排漂泊的丈夫吃到安全美味的食物，排工妻子们选取大合坪黑猪的后腿肉，剖出薄厚均匀且纹理清晰的肉片，经过秘制后用竹篮挂在船头晾晒起来，等待肉质逐渐透明泛出棕红色，一道经久流传的美食就做好了。

猪脚粉也是许多沅陵人记忆中的老味道。好的猪脚经由茶叶、桂皮、花椒、柚子叶等烹制过后，软而不烂、油而不腻、滋味丰富，可谓是沅陵人的灵魂早餐。

据悉，沅陵县不断加大旅游基础设施和人才队伍建设，争创借母溪省级旅游度假区、中华书山国家4A级旅游景区、辰州古街省级夜文化消费集聚区、酉水画廊乡村旅游精品廊道。同时依托“心学悟道”“书山朝圣”“清溪山居”三大文旅IP，建设“三馆三会”，进一步引进市场运营主体，丰富旅游业态。

正是群星璀璨时，山水、人文、民俗、美食等如颗颗明星散落沅陵，熠熠生辉，光耀辰州。

文 | 佘琴瞿云

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来源：新湖南客户端

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