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2024-05-17 16:30:51
湖南日报·新湖南客户端5月17日讯（通讯员 左梅花）“妹子，她们说蘑菇和蒜子一起煮，蘑菇变色就是有毒的，对吗？”“不是的，阿姨，大蒜里的活性物质有一定的杀菌作用，但对毒蘑菇没有用，有实验人员曾经用致命白毒伞和蒜子同煮，结果汤色清亮，蒜子颗颗雪白。所以请不要被误导……”
5月17日上午9时，辰溪多部门联合开展预防野生蘑菇中毒宣传活动，辰溪县市场监督管理局、卫健局、农业农村局、林业局、教育局等相关人员共计20余人参加。
本次宣传活动分为集中宣传和分散的方式分两组同步进行，集中点设在刘晓公园广场，通过摆放展板、悬挂横幅、发放宣传资料、设立咨询台等宣传方式，用通俗易懂的语言，向前来咨询的群众耐心讲解毒蘑菇中毒预防相关知识，包括毒蘑菇的危害性、毒蘑菇的识别、烹饪菌类食品的注意事项、误食毒蘑菇后的应急处理措施等内容。分散由另一组人员先后来到东风社区、辰州农贸市场等地，针对老年人容易误食野生毒蘑菇的高风险人群，主动上前发放宣传资料并讲解相关知识。
“这个宣传好，为老百姓办实事，让我们清楚认识到那些蘑菇是有毒的不能吃，谢谢你们。”现场群众积极参与，纷纷表示对野生毒蘑菇有了更深刻的认识，对防范中毒风险的重要性有了更深的体会，对本次活动表示感谢。
据悉，本次活动同步宣传了制止餐饮浪费、保健食品等相关食品安全相关知识，共设立展板15块，悬挂宣传标语10幅，发放宣传资料8000余份。下一步，辰溪县将持续加大对野生蘑菇防控知识宣传，会进餐饮店、进学校、进乡镇，有效提高群众对野生毒蘑菇的防范意识和预防野生蘑菇中毒和不幸误食毒蘑菇后的自救知识，提醒广大群众远离毒蘑菇，坚决不做“菇勇者”，谨防野生蘑菇中毒。保障群众的身体健康和生命安全。
责编：王思琪
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