“湘酒+湘菜”跨界加速 湘字号融合打造最佳搭配

  新湖南客户端   2024-05-24 14:24:22

新湖南客户端5月23日讯(记者 万璇)好酒,值得见一面。5月22日,“内参和Ta的朋友们”首场活动在长沙圆满举行。

以内参之名,打造“行业大咖与精英人群”的汇聚之地,为志同道合的朋友提供分享交流的平台。此次活动汇集了20+行业大咖的集体智慧和经营经验,他们围绕餐饮行业发展、酒店餐饮、内参会所餐饮合作、内参酒跨界融合等话题展开深入讨论。

湖南内参酒销售有限责任公司总经理助理、长沙运营中心负责人张立军表示,“以诚待四海贵客,广交八方挚友;以交友之广博心,论待客智慧道”——是“内参和Ta的朋友们”首场活动「星城会客厅·待客之道」渴望探讨交流的内涵和思考,也饱含了以内参之名相约共聚的美好期许。

美酒+美食 “湘”味更馥郁

湖南,三面环山,三江汇聚,白鹭成群。从古至今,湖南的山川碧水以其独特的魅力吸引着无数文人墨客。

依托湘西独特的自然生态环境,酒鬼酒传承当地古老酿酒技艺并在此基础上进行科学创新,天人共酿,孕育出中国白酒十一大国标香型之一——馥郁香。

内参酒,是酒鬼酒公司打造的高端品牌,「内敛乾坤·参悟天地」的品牌文化内涵,树立了内参酒充满哲思的高端酒形象。

湘菜和湘酒,有着共同的湖湘地域文化根基,共享湖南这一方山水。作为湖湘文化的鲜活载体,内参酒与湘菜联手探索“餐酒融合”高端社交消费场景,不仅能够充分挖掘湖湘风味,也是对双方品牌的强化,更好的链接起了整个餐酒搭配的大市场。

携手并进,“酒+餐”结合讲述湖南故事

好菜配好酒。“有格调的头部餐饮企业里,内参酒是标配。”中国湘菜美食文化节、湘菜香飘联合国总策划、湖南省预制菜产业协会会长陈胜年表示,“依托酒鬼酒深厚的历史文化资产,我们在酒鬼酒的酌境·艺术空间体了解了酒鬼酒执着敢为的创业史,品鉴了三香九韵的馥郁香,体验了一场馥郁时光之旅,希望能够在更多的场景看到内参酒的身影”

“鲤隐台的独特出品体系,源于我们不断向下扎根,深度挖掘湖南本土食材,将传统与现代结合,用真材实料实地求真。”湖南鲤隐台酒店管理有限公司总经理钟韧表示,鲤隐台始终坚持品牌专业定制个性化服务,期望能够与内参酒一起打造长远长久、牢不可破的朋友圈。

长沙市西雅星光酒店管理有限公司餐饮部总监颜军介绍,温德姆不仅有前卫的烹饪风尚、地道的湖南特色,还会不定时举行异国美食节,让消费者吃到正宗的外国美食。“与高端品牌合作,与内参酒携手共进。希望温德姆能够获得消费者的满意认可,吸引更多客流。”颜军说。

作为湘酒的龙头品牌,内参酒始终积极推动与餐饮行业,尤其是与湘菜的合作,如去年开展的“中粮餐饮赋能湘菜味道”湘菜文化推广活动、联合五星级酒店与新湘菜研究中心推出的“春华全鹅品鉴宴”等,不仅体现了内参酒对湘菜文化的深度理解和尊重,更展现出内参酒作为区域代表性酒业翘楚,以卓越的产品品质、鲜明的产品形象和独特的文化价值为湘菜的高质量发展贡献馥郁力量。

内参酒,湖南人自己的酒

正所谓一方水土酿一方美酒,家乡的酒不仅仅代表了这方土地的风情,更代表了这方人自古传承的灵魂。在百花齐放的中华酒林,大概少有酒能比内参酒更能够承载家乡情怀,更能代表湖南人的心意。

从1956年吉首酒厂初创,到2004年内参品牌诞生,再到2023年内参系列“唯一核心单品”52度内参(甲辰版)推出,从湘西这片厚土上生长起的内参,以高远的文化站位,成为中国高端白酒市场上经久不衰的开拓者与破局者。

湖南内参酒销售有限责任公司长沙运营中心新渠道业务部负责人张棋林介绍,多年来,包括50余位茅盾文学奖及鲁迅文学奖获得者在内的1300位名人为酒鬼酒、内参酒题词、作画,文学艺术家们的作品,饱含了对祖国、对湘西的深情热爱,极大升华了品牌内涵。

“事实上,内参酒在品牌营销上做了许多创新,跨界合作就是内参酒找到的新路径。酒鬼酒股份有限公司内参业务发展部总经理助理王玉表示。

在湖南这片热土上,美食与美酒向来都是密不可分的。湘菜与湘酒的强强联手,能够让双方充分发挥各自的优势,共同深耕湖南市场。

对于内参酒来说,与高端餐饮联合的基础在于双方高度重合的消费群体,整合高端餐饮资源,拓展高净值圈层资源,顺利实现破圈、融圈。

(为晨栖花园餐厅、富塘餐饮、金之樽、秦皇食府等合作会所餐厅进行授牌)

随着市场上“餐酒模式”的持续升温,“名酒内参+精致湘菜”也正在不断传递着湖南的“湘”味“生活方式”。相信内参酒在这条赛道上,能够开拓出“1+1>2”的效果,成为差异化竞争中的一把“利刃”。

责编:万璇

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来源:新湖南客户端

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