溆浦：全力护航考生饮食安全

2024-05-31 14:00:27

湖南日报·新湖南客户端5月31日讯（通讯员樊艳萍）近日，溆浦县市场监督管理局对辖区内所有中高考学校食堂、酒店餐饮进行全面监督检查，提前排查食品安全风险隐患，切实保障2024年高考学考期间考生的餐饮安全。

5月28日以来，该局组建检查组，深入该县第一中学、华晟大酒店等11家高考学考考生就餐的学校食堂、酒店餐饮部，重点检查食品安全管理信息公示情况、员工健康情况、采购与进货查验台账、“三防”措施、餐饮具清洗消毒以及食品留样等环节。执法人员对后厨工作人员的操作规范进行现场指导，针对检查中所发现的问题要求立即整改到位，并与单位负责人签订《2024年高考学考期间餐饮服务食品安全承诺书》，对各考点早中晚餐菜品进行严格把关，严格督促学校及餐饮企业全面落实食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患。

本次检查共出动执法人员26人次，发现食品安全隐患5个，下达责令整改通知书5份，目前已全部整改到位。下一步，溆浦县市场监督管理局将持续开展高考学考期间的食品安全保障工作，考试期间派专人全天候驻点监督，全力筑牢食品安全“防护网”，切实为广大考生的身体健康和用餐安全保驾护航。

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