“做世界上最优秀的品质，而不是最优秀的企业。”——于东来

6月24-26日由网聚资本、湖南省预制菜产业协会联合主办，设食度品牌文化承办，大湘菜报支持的“2024思享之旅，走进河南”活动于中国河南圆满进行。此次活动携手幸福西饼、客串出品、许大师、华山水产、彭记坊、辣妹子等60余家来自全国食材产业上下游的企业家们走进河南，感受历史与文化的脉动，探寻胖东来和千味央厨企业发展与成功之道。

探文明之源，寻企业之道

被称为“中国厨房”的河南，生产了全国三分之一的火腿肠、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之三的汤圆、十分之七的速冻水饺。中华文明几千年延续的背后，是河南这片土地年复一年用足够的粮食喂养着炎黄子孙。24日，企业家们走进“只有河南·戏剧幻城”，穿过百亩的麦田，在剧场中移步换景，21个剧场、56个空间、328米长的夯土墙上声光投影的背后，承载的是河南人共同的记忆。一眼越过千年，体验着不同时代悲欢离合的故事，在这里读懂粮食的意义，看到文明的韧性。

观历史变迁，看企业发展。中华文明经久不衰，关键在于每个时代都有人做着难而正确的事情。在面对新餐饮时代食材供应链的变革时，千味央厨深耕餐饮供应链，借力上市迎风成长。在零售业普遍亏损、关店的大潮中，胖东来深耕组织结构，打造了一个中国顶尖的百货公司。

逆势增长，如何突破重围

在当今竞争激烈的市场环境中，千味央厨做到了营收和净利润的双增长，市场表现十分亮眼。如何助力企业实现持续增长，突破管理瓶颈成为众多企业家关注的焦点。作为国内餐饮供应链上市第一股，得到20多家一线餐企信任和青睐的千味央厨有何独到之处？千味央厨的核心团队现身说法，分享实战经验和干货心得。

重客部销售工程师范学斌老师为企业家们全面解析大客户服务中产品定制化，服务专属化，品质标杆化，创新优先化，价值最大化的五大核心优势。为不同餐饮场景，定制个性化产品，针对不同客户需求，提供“一客一式”的服务，依托IPD体系，基于市场进攻计划进行敏捷产品开发。

行销推广总监毋大利老师为企业应对复杂竞争市场环境指点迷津，解锁千味央厨赢战2000名经销商的信任和满意的背后，是洞见趋势，驱动策略，推动创新，凝聚力量。千味央厨第一个提出基于场景做产品，因为产品是面对渠道和场景最好的语言，不同的场景需要不同的渠道服务商。渠道是产品的延伸，千味央厨致力搭建阳光渠道，保障经销商利益。内部树立的“大客户优先”理念，深度绑定大客户，持续开发经销商，大客户赋能，全面提升竞争力。

深度思考，企业文化内核力量

1995年创业至今，胖东来完成了数次蜕变，却始终用爱在经营企业。于东来说，胖东来的成功并不是“钱聚人散”那么简单，它是一个完整的体系，那就是“人性化的企业文化+合理的机制和体系+有效的运营系统”，其中，人性是关键，是核心。

思享之旅不仅是一个学习的机会 ，更是一次突破经营瓶颈的契机。实地参观胖东来天使城和时代广场店，亲身体验胖东来优秀的企业文化。胖东来重磅讲师贾建忠老师通过“三眼观东来”：肉眼观服务表相、法眼观标准真相、慧眼观品牌实相，为企业家们解答了企业品牌长青的奥秘。

在方黎恒老师分享的胖东来细节化打造促增长的背后解析中，我们看到一个在细节中透露出对顾客无微不至关怀的企业，用自己的实践展示了服务型组织的强大魅力。胖东来的顾客满意度高，表面看上去是服务好，实际上是强大的服务型团队建设能力。如何激发他们的团队荣誉和客户意识，是大多数企业现在最缺乏的。在这个顾客为王的时代，服务已经不仅仅是一种附加值，而是企业生存的基石。

社群共创，广交生态伙伴

与行业伙伴同行，不断向上生长，企业的发展离不开不断拓展生态伙伴。2024思享之旅为食材上下游新老朋友的欢聚，构建了深度交流与合作的交流平台。团长幸福西饼总裁刘苹结束后表示，本次深度的企业参访、资深老师实战经验的分享以及学员之间的交流沟通，不仅获得了关于企业管理、市场拓展、品牌建设等方面的实际洞见，也拓展了朋友圈，为自身企业发展注入了新的动力。

读万卷书，行万里路，三天两晚的“2024思享之旅，走进河南”收获颇丰。带领企业家走进100家全球标杆企业学习，从走进华为到走进河南，持续为食材产业链企业从发展、文化上全方位赋能。学无止境，行以致远，思享之旅，下一站计划走进广州。

责编：何婷

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