长沙湘陵社区：开在家门口，吃出幸福味

2024-07-08 15:44:46

新湖南客户端7月8日讯（通讯员刘思）民以食为天，社区养老是家庭养老的重要补充，解决好老年人一日三餐是关键。为进一步提升社区养老服务供给能力，长沙市望城区高塘岭街道湘陵社区计划打造供应优质、价格实惠、营养搭配、环境舒适的老年助餐点，联合奇哥可鲜餐厅、坤元社工组织开展“开在家门口，吃出幸福味”老年助餐点试餐活动。

上午，湘陵社区老年助餐点的厨师已经开始忙活起来了。本地红椒炒肉、蒜苗炒回锅肉、红烧牛腩、清炒莴笋丝、海带排骨汤等十个菜品均已制作完成，色香味俱全的菜品令人食欲大开。活动开始前，望城区民政局，高塘岭街道，高塘岭市场所联合对奇哥可鲜餐厅、湘陵社区居家养老服务站进行了食品安全、消防安全等一系列检查，确保老年人在家门口吃得安心，吃得放心。

活动邀请了湘陵社区30名老年代表参与，老人们依次排队自助打菜试餐。为确保食堂以后能够真正满足老年人的用餐需求，提供符合老年人用餐习惯和口味的餐食，工作人员与试餐的老人亲切交谈，认真记录老人对餐食及配餐服务的意见和建议。

“我今年七十多岁了，年纪大了平常自己做饭很费神，现在可以在社区食堂吃饭了，真是解决了我的大问题！今天这个菜味道挺好的，种类很丰富，价格也可以接受，我感觉很满意！”高阿姨笑呵呵地说。

“试餐活动结束后，我们会逐步改善菜品风味、增加菜品种类，根据季节适时更新菜谱，在确保营养健康的同时尽量满足老人的口味需求。”湘陵社区老年助餐服务点负责人说。此次试餐活动，是湘陵社区为进一步提升为老服务能力，满足老年人用餐服务需求的务实之举，后续湘陵社区也会更多地在老人用餐上费心思、做文章，力争让老年人吃得更好、更健康，真正感受到舌尖上的温暖，吃出幸福味。

组稿：张立娟

责编：曾金春

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