2024-07-08 15:44:46
新湖南客户端7月8日讯(通讯员 刘思)民以食为天,社区养老是家庭养老的重要补充,解决好老年人一日三餐是关键。为进一步提升社区养老服务供给能力,长沙市望城区高塘岭街道湘陵社区计划打造供应优质、价格实惠、营养搭配、环境舒适的老年助餐点,联合奇哥可鲜餐厅、坤元社工组织开展“开在家门口,吃出幸福味”老年助餐点试餐活动。
上午,湘陵社区老年助餐点的厨师已经开始忙活起来了。本地红椒炒肉、蒜苗炒回锅肉、红烧牛腩、清炒莴笋丝、海带排骨汤等十个菜品均已制作完成,色香味俱全的菜品令人食欲大开。活动开始前,望城区民政局,高塘岭街道,高塘岭市场所联合对奇哥可鲜餐厅、湘陵社区居家养老服务站进行了食品安全、消防安全等一系列检查,确保老年人在家门口吃得安心,吃得放心。
活动邀请了湘陵社区30名老年代表参与,老人们依次排队自助打菜试餐。为确保食堂以后能够真正满足老年人的用餐需求,提供符合老年人用餐习惯和口味的餐食,工作人员与试餐的老人亲切交谈,认真记录老人对餐食及配餐服务的意见和建议。
“我今年七十多岁了,年纪大了平常自己做饭很费神,现在可以在社区食堂吃饭了,真是解决了我的大问题!今天这个菜味道挺好的,种类很丰富,价格也可以接受,我感觉很满意!”高阿姨笑呵呵地说。
“试餐活动结束后,我们会逐步改善菜品风味、增加菜品种类,根据季节适时更新菜谱,在确保营养健康的同时尽量满足老人的口味需求。”湘陵社区老年助餐服务点负责人说。此次试餐活动,是湘陵社区为进一步提升为老服务能力,满足老年人用餐服务需求的务实之举,后续湘陵社区也会更多地在老人用餐上费心思、做文章,力争让老年人吃得更好、更健康,真正感受到舌尖上的温暖,吃出幸福味。
组稿:张立娟
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