注意！湖南这7批次食品抽检不合格

湖南日报·新湖南客户端 2024-07-10 18:18:40

湖南日报·新湖南客户端7月10日讯（全媒体记者李成辉）近期，湖南省市场监督管理局组织对粮食加工品、肉制品乳制品、饮料、炒货食品及坚果制品、食糖、豆制品、餐饮食品食用农产品和食用油、油脂及其制品等10大类食品711批次样品开展了食品安全抽样检验，根据食品相关标准检验和判定，其中704 批次样品抽样检验项目合格，7批次样品不合格。今天，该局通报最新一批食品安全抽样检验情况。

其中，湘潭日出东方湖湘特产有限公司销售的、标称常德小魔头食品有限责任公司生产的湘西土红糖，干燥失重项目不符合GBIT 35885-2018《红糖》要求。据介绍，干燥失重属于理化指标，是衡量食糖含水量的指标。合理的水分控制，可避免产品的功效成分或营养物质分解、酶解变质、霉变等，有助于保持产品质量稳定。红糖中干燥失重不符合标准要求的原因，可能是生产企业对生产工艺控制不到位、包装材料密封性差，或储运时的环境条件不符合要求等。

省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，长沙、湘潭、邵阳、岳阳、常德、娄底等地市场监督管理部门已组织开展核查处置，督促食品生产经营者采取下架、封存、召回不合格产品等措施控制风险，对违法违规行为，依法从严处理;有关市场监督管理部门要及时将有关食品生产经营者采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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