为什么冰箱是柜子，而冰柜是箱子？

2024-07-15 10:44:15

“冰箱”与“冰柜”都是常见的两种制冷设备。冰箱一般家用，为侧开门，而冰柜一般作为商用，如商店或者商场里，为顶部开盖的形状。可是明明冰箱长着柜子的模样，冰柜却像一个箱子，为什么会像这样命名呢？

人们给新事物命名都是遵循生活习惯的。比如家里存放东西的橱柜、衣柜、酒柜等，形状为上下长方形，比较高，从侧面开门，这叫做柜子。柜子早在商周时期人们就已经开始使用，而作为普通必备的储物家具，明清时期就已经定型为这种形状。

而箱子的形状也为长方形，同样作为储物的家具，箱子一般有底、有盖子，打开方式为顶部开盖，通常还有上锁的功能。早期的箱子一般为木制，用来存放衣物等，比如早期的书箱、医药箱，如今的行李箱，包括大一点的集装箱等等，他们的共同特点都是卧式的长方形容器。

由此可见，箱子与柜子的区别就非常明显了，因此，如果将冰箱、冰柜与之一一对应，则他们的名字应该对调才对。

而造成这种情况的原因，实际上跟冰箱与冰柜传入我国的时间有关。

人类属于恒温动物，四季更替，温度的升高与降低对于生活的舒适程度有着极大的影响，因此在冬天取暖，夏天降温从古至今人们一直都在想办法。

在寒冷的冬天，取暖似乎并不难，人类早在几十万年前就学会了用火，火焰能带来温暖。几万年前，人类穿上了“衣服”，慢慢的开始学会了保暖。因此，冬天取暖很容易就能解决。

可是在夏天降温就不一样了，早期人类生活在山洞里，虽然能带来一丝凉意，但后来走进文明住进了房子，人们就开始用冰来降温了。

早在周朝，人们就开始在冬天采冰储存，用于夏季消暑降温，后来朝廷还设置了专门的机构叫做“冰政”，负责采冰的叫做“凌人”，冬天采得的冰块一般储存在地下室的冰窖，也叫做“凌室”，这种制度一直延续到清朝。

除了藏冰的冰窖，还有一种储存冰块的容器叫做“冰鉴”，1978年就曾在湖北出土过战国时期的冰鉴。是一种双层的器皿，顶部有盖板，设置有双钱孔，作为提手，也是散发冷气的出口，这就是最早的冰箱，即可冰冻食物，也可充当空调给室内降温。

“冰鉴”这个叫法也一直到清朝乾隆时期，乾隆皇帝御制了掐丝珐琅冰箱，这才更名为冰箱，因为它的确像一个箱子。

鉴于当时人们“卧为箱，立为柜”的说法，这款“冰箱”是符合这个条件的，首先是顶部开盖，其次为卧着的长方形，所以叫冰箱也是实至名归。

而现代的冰箱最早出现在十九世纪。1873年，德国化学家发明了以氨作为制冷剂的冷冻机，并在1879年发明了第一台家用冰箱。如今使用的压缩机制冷的家用冰箱则在1910年才出现在美国，而这种家用冰箱传入我国则到了1940年之后，第一台国产冰箱则到了1956年。

当时传入我国之后人们发现，这跟咱们传统的“冰箱”功能完全一样嘛，就是用来冰冻食物的，于是即便它是柜子的形状，人们也依旧称呼其为冰箱，只是作为电器，在前面加了个“电”字，就成了“电冰箱”。

冰柜作为冰箱的特制类型，冰柜传入时间就要晚一些了，具体时间已无法考证，但第一台国产冰柜诞生于1989年，可见其传入时间是远远晚于冰箱的。

箱子形状的冰柜传入我国之后，人们才发现草率了，冰柜才是名副其实的“电冰箱”，可冰箱已经有了，再改名字也麻烦，反正它们二者功能差不多，索性就这么叫吧。

所以，正是因为传入时间的不同，才导致冰箱与冰柜产生了这种叫法上的错误。如果乾隆时期不将“冰鉴”改名为“冰箱”，那如今的冰箱搞不好就叫做冰柜了！

来源：有趣冷知识

责编：邱访蓉

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