娄底：厨艺拥军助力“城舰”共建

新湖南客户端 2024-07-15 16:04:33

湖南日报·新湖南客户端7月15日讯（通讯员刘艳罗洪斌）为进一步开展技能拥军，丰富官兵多彩厨味文化生活，进一步提高“家乡舰”和娄底军供站后勤保障能力，7月11日，为期10天的第一期军供站与“家乡舰”炊事班联合炊事技能培训在娄底军供站开班，来自“家乡舰”炊事班及娄底军供站共20名官兵、工作人员参训。

本次培训经过多次实地走访、洽谈培训项目，根据培训需求和实际情况，邀请中国烹饪大师刘永平、黄立运担任授课老师。培训采取理论讲解、现场实操和结业考核等教学方式，涵盖了烹饪基础技能培训、军供任务保障流程训练、食品安全与卫生规范、军供应急保障的厨房操作等内容。培训内容丰富、系统全面，针对性强，具有很强的实用性和操作性。据悉，此次培训将于7月、9月、11月分三期举行，课程涵盖了中式烹饪理论与实操、刀工技术、营养搭配、热冷菜工艺以及中西面点制作等内容。

参训官兵纷纷表示，这次培训不仅让他们学到了很多实用的烹饪技能，更让他们感受到了军地合作的温暖与力量。他们表示将把所学知识和技能带回部队，为战友们烹饪出更多营养健康的美味佳肴，为提升单位战斗力贡献自己的力量。同时，他们也将积极支援“家乡城”的经济社会发展，用实际行动展现军人的良好形象与责任担当。

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来源：新湖南客户端

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