新湖南客户端 2024-07-15 16:04:33
湖南日报·新湖南客户端7月15日讯(通讯员 刘艳 罗洪斌)为进一步开展技能拥军,丰富官兵多彩厨味文化生活,进一步提高“家乡舰”和娄底军供站后勤保障能力,7月11日,为期10天的第一期军供站与“家乡舰”炊事班联合炊事技能培训在娄底军供站开班,来自“家乡舰”炊事班及娄底军供站共20名官兵、工作人员参训。
本次培训经过多次实地走访、洽谈培训项目,根据培训需求和实际情况,邀请中国烹饪大师刘永平、黄立运担任授课老师。培训采取理论讲解、现场实操和结业考核等教学方式,涵盖了烹饪基础技能培训、军供任务保障流程训练、食品安全与卫生规范、军供应急保障的厨房操作等内容。培训内容丰富、系统全面,针对性强,具有很强的实用性和操作性。据悉,此次培训将于7月、9月、11月分三期举行,课程涵盖了中式烹饪理论与实操、刀工技术、营养搭配、热冷菜工艺以及中西面点制作等内容。
参训官兵纷纷表示,这次培训不仅让他们学到了很多实用的烹饪技能,更让他们感受到了军地合作的温暖与力量。他们表示将把所学知识和技能带回部队,为战友们烹饪出更多营养健康的美味佳肴,为提升单位战斗力贡献自己的力量。同时,他们也将积极支援“家乡城”的经济社会发展,用实际行动展现军人的良好形象与责任担当。
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